双椒炒牛肉
做法
1.准备好食材。2.青红椒洗净切斜段，蒜切片，姜切丝。3.牛肉逆纹切薄片。4.将牛肉装入碗中，倒入适量料酒、生抽、加入蚝油、鸡蛋清，搅拌均匀。5.再加半勺生粉，拌匀，腌制5分钟。6.锅内放适量的油（可以多放点），烧热。将腌制好的牛肉下油锅滑至八成熟。7.将牛肉盛起备用。8.锅内留底油，下生姜丝蒜片爆出香味。9.加入青红辣椒翻炒。10.待辣椒炒至断生时放入炒好待用的牛肉一起翻炒，加少量盐入味，加鸡粉调鲜。
蒜蓉蒸丝瓜食材：蒜、丝瓜、盐、油、酱油做法： 1、丝瓜削好清洗干净，切成3厘米左右长的一段段。2、把丝瓜摆盘。然后蒜剁成末，最好就是剁成泥然后放入小碗中。3、蒜蓉中放入盐、酱油还有油搅拌一下。把搅拌好的蒜蓉分在每一个丝瓜上面。4、最后把丝瓜放在蒸锅中蒸熟即可
干煸辣子鸡做法 1.鸡腿洗净去骨2.去鸡皮肉切小块3.用料酒，生抽、盐、调和面腌肉入味4.切葱姜干.辣角剪断5.腌好的肉打鸡蛋搅匀加少量淀粉搅匀 6.锅里多放点油烧七成热 7.倒入鸡块一边倒一边搅8.上色后捞出油凉后在炸一面捞出控油颜色 9.锅留少量炒香花椒、辣角葱花10.倒入鸡块快速翻炒一会 11.盛盘用香菜装饰
莲藕炒韭菜材料：莲藕一节、韭菜1把、小红椒3颗、食盐1勺做法 1、小红椒洗干净后切斜刀，韭菜清洗干净后切段，莲藕去皮后切条锅清水后沥干待用 2、在锅里倒入适量的花生油，开小火烧热，倒入小红椒爆香3、把莲藕调到进去中火翻炒2分钟4、放入半勺食盐，翻炒均匀5、把韭菜倒进去翻炒软6、放入半勺鸡精和半勺食盐调味，翻炒均匀即可出锅猜你还想看吃腻了大餐，学会几道家常菜，不必去饭店，好吃下饭很美味美味简单的几道家常菜，好吃不容错过，解馋下饭，招待客人有面子这几款美味的家常菜，营养健康又下饭，菜谱给您准备好了！
