中央电视台科教频道健康之路7月20日节目《植物全身都是宝》（二）视频和要点文字笔记。主要介绍冬瓜皮和冬瓜子别再扔掉了，只需记住这几招,马上变废为宝， 美白散、温阳利水方、清热化痰方、冬瓜薏米瘦肉汤、冬瓜皮鲫鱼汤、清热利水方等相关内容。
鲁艺：北京中医药大学副主任医师。
冬瓜
早在秦汉时期就有冬瓜的种植记载。因成熟后外表有一层白霜覆盖，肉质非常雪白细腻，因此取名冬瓜。冬瓜拥有极高的药用价值，能够清热解暑，利尿消肿。
冬瓜有三宝：皮、肉、子，个个不得了~
1、干冬瓜皮
行皮间水湿、善消肤肿
晾干后的冬瓜皮能够利水消肿，搭配不同的药材可以有效治疗水肿。
但是不同原因导致的“水肿”，治疗方法可是不一样的~
寒性水肿
寒性水肿表现：小便短少、畏寒、精神萎靡、口不渴、大便溏稀。
温阳利水方
生姜辛温发散、行水消肿，配干冬瓜皮制成代茶饮，坚持饮用可以缓解寒性水肿。
热性水肿
热性水肿表现：发热烦渴、大便秘结、小便短少赤涩。
清热利水方
赤小豆性寒，能健脾祛湿、利水消肿，配干冬瓜皮制成代茶饮，坚持饮用可以缓解热性水肿。
利水消肿、通乳下奶
产妇奶水不足或奶水不通时，建议喝冬瓜皮鲫鱼汤。
冬瓜皮鲫鱼汤
鲫鱼补虚益气、通乳，配合干冬瓜皮熬汤能增强通乳下奶的功效。
2、冬瓜肉
冬瓜肉脂肪含量低，纤维含量高，含有的丙醇二酸可以抑制糖分向脂肪转化，帮助减肥。
冬瓜肉性甘、淡、偏寒，有消暑止渴、利尿消肿的功效，适合夏季食欲不振或体质湿热的人群食用。
冬瓜薏米瘦肉汤
将冬瓜、薏米、瘦猪肉放入锅中，开锅煮撇清浮沫后，再转小火炖1.5小时，最后放入少量陈皮炖半小时即可出锅。
薏米利水消肿、健脾止泻；瘦猪肉补虚益气、补充蛋白质；陈皮健脾理气、燥湿化痰，还可以增香提鲜！
小贴士：用排骨代替瘦肉，口感更好哦~
3、冬瓜子
清热化痰、排脓
冬瓜子性寒、滑利，可以治疗胶黏难咳、色泽发黄的热痰。
清热化痰方
浙贝性偏凉，能够化痰止咳，搭配冬瓜子可以治疗热性黄痰、咳嗽。
美容美白
冬瓜子有调理肤色、祛斑、美容养颜的功效。
美白散
冬瓜子搭配白芷可以淡斑，让面色变白皙。
白芷芳香通窍、祛风生肌，白芷可以帮助冬瓜子将美白美容的功效更好地作用于面部。
女性祛斑是一个长期的治疗过程，要根据具体的身体特点做针对性治疗。
冬瓜皮可以祛湿、祛肿；冬瓜肉可以瘦身、祛湿；冬瓜子可以止咳祛痰、美肤！
