过去，无论城里乡村，人们做饭煮菜，用的均属生铁锅、生铁煲（陆河人俗称锅麻、烳锣）。生铁耐烧，但容易穿孔或裂缝。若遇此则请补锅师傅用生铁水补好，仍可用些时日，且花费不多。由于当时经济确很困难，欲新买一口锅或一个新生煲实非易事。所以一口锅一个煲往往要补上几回，用得确实无法在补了才刻苦节俭存些钱重新购置新的。于是补锅师傅备受欢迎，每个人口众多的村、镇都有专业补锅者。他们一般都是两人为伍，一师一徒，流动巡回于乡村街巷。凡每到一地，师傅摆档架炉生火于村头树荫或空地，或遮荫的角落，徒弟则走街串巷吆喝着“补锅”，村民闻声把需补的锅交给徒弟，徒弟则把所收锅类、煲类挑的挑，提的提，送至设档处，补好后又依次送回顾客家并收钱。补锅师徒因工作时所接触的都是煤灰，锅底灰，往往头面、手足、衣服尽皆黑色，故人们称其“补锅佬”。时因经济落后，物资紧缺，20世纪60年代，补锅行业仍盛行于乡间，至70年代末才日渐衰落，80年代已基本敛迹。这是物资日渐丰富，科学日趋发达使然。
焊铜、焊锡修锁头打钥匙这一行业摊档，过去是民间生活不可或缺的服务性行业。近代以来，铜、锡器皿普及与市井乡村，修修补补的手工艺自然深受欢迎。焊铜焊锡手艺必须要懂得技术还要精通它。如补锡茶壶、酒壶类，如不精通工艺者不仅无法把漏洞补上，反而将洞越补越大，甚至把整个锡壶都熔掉。因此，打制锡壶者说：“打壶容易，焊嘴难”。
焊铜焊锡师傅往往手艺齐全，除本行外还兼修锁头、打钥匙、修钟表、修手电筒等。他们挑着工具箱，走街穿巷，有节奏有板有眼地吆喝着：“焊铜焊锡哦！修锁头打钥匙哦！”随着声声吆喝，村民闻声而至送上需修需补的器皿用具，师傅收妥各物便设摊埋头修理起来。
如今，随着时代的进步，人们生活水平的提高，这些修修补补的行业已不复存在。因而，在乡村间回荡了数十载的那熟悉的吆喝声也已远渐，成为历史的回忆。
原文作者：彭永琴
