一提到江南,人们的脑海里就只剩下那句“上有天堂,下有苏杭”,只有到烟花三月才会被人记起。
所以啊,扬州最近正努力刷存在感,不仅秀了一波秋景美成了广陵,前几天更是向美食界进军。
10月31日
联合国教科文组织官方微博发布消息:
扬州入选世界美食之都
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(还有我们美丽的南京也入选世界文学之都)
▲ 世界美食之都全球共有26个,咱们中国占3个:成都、顺德和澳门特别行政区
厉害了,扬州!这可是专属的高光时刻,江南独一份哦。
扬
这里的人太幸福了
州
当你踏入扬州那一刻,一个绵长的梦就开始了。
和古时相比,扬州这个娴静的苏中小城,散尽了“腰缠十万贯,骑鹤下扬州”的气派,逝去了“十年一觉扬州梦,赢得青楼薄幸名”的浮华,早已变得慵懒和平静。希牧财富希牧投资管理集团有限公司
城在园中,园在城中,整个扬州就像是一个大花园,不用做攻略,不用找景点,这座不大的城市里,处处是景。
它穿越千年,风姿如故,宜清风、宜月色、宜微雨、宜老饕,只是能让一个吃货能在此流连忘返的,绝不止是扬州的美景。
慵懒,是多数人对成都的评价,但在扬州,你会变得更“懒”,这里生活太慢,美食太多。
扬
最好吃的是早茶
州
在扬州,有一种叫“早上皮包水,晚上水包皮”的说法。
所谓“皮包水”:扬州人的生活很悠闲,一直保持着吃早茶的习惯。
美味的傲娇小吃
州
扬州水道通达,地理位置造就了她汲取包容的性格,同时也影响着饮食文化,这里的美食温和含蓄、南北皆宜,既有不可一世的“傲娇小吃”,也藏着流传悠久的传统菜系。
老鹅(盐水鹅)
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樊记火烧
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老虎山锅贴
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小家平麻花
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@玩味生活陈明
潘老板炸鸡
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凤凰桥猪头肉
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扬
国宴级别淮扬菜
州
“不搭浆”,是一句扬州话,指不马虎、不敷衍、不糊差、不偷工减料,用在淮扬菜上再合适不过了。
淮扬菜素来以“选料鲜活,刀工精湛火候讲究,清淡雅致”而名闻天下,讲究一菜一格,既有阳春白雪的典雅,也有寻常人家的朴实。
文思豆腐
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蟹粉狮子头
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松鼠鳜鱼
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白袍虾仁
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平桥豆腐
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三套鸭
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拆烩鲢鱼头
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一方水土养一方人。
对美食的“不搭浆”,就是对自己的“不搭浆”、对生活的“不搭浆”,这就是“世界级”扬州的态度。
爱了,爱了。