在一个田野典型调查中，研究者先要选择调查者作为样本，然后利用标准化的问卷来进行调查。
首先，强调个体访谈的重要性，是因为人类学研究要面临的一个问题是：在理论上和经验上弄清各式各样的社区成员与他们历史的和当前的社会文化和物质环境这两者关系的性质。
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制定访谈提纲
制定一个好的、有效的访谈提纲，是个体访谈的第一步。访谈提纲的制定是一个循序渐进的过程，在访谈之前，对研究的主题有大致的了解，访谈提纲首先是一个基本资料的收集，以及对所研究主题的陈述，提纲的问题应该是开放式问题，以便更多的得到相关的资料，在访谈和田野调查中，会发现新的问题，不断的纠正和扩充访谈提纲。
访谈提纲应该是粗线条的，列出访谈者认为在访谈中应该了解的主要问题和应该覆盖的内容范围，应该尽可能简洁明了，最好只是一页纸，可以一眼全部看到，访谈提纲中列出的问题应该尽量开放，是访谈对象能够有足够的余地选择谈话的方向和内容。
前人拟定的调查提纲或问题表可供借鉴。马凌诺斯基的《文化表格》列举了文化三个因素和八种功能，包括经济、政治、教育、法律和秩序、巫术宗教、艺术、民间知识各个方面，可作一次全面调查的调查提纲基础。英国皇家人类学会《人类学的询问和记录》一书，它几乎为调查文化各个方面列出应提问的问题，完全可供田野工作者作随身携带的手册使用。
[英]马凌诺斯基：文化论[M].费孝通译.北京：华夏出版社，2002.
英国皇家人类学会编：人类学的询问与记录[M].周云水等译.北京：国际炎黄文化出版社，.
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访谈对象选择
寻找一个合适的访谈对象，即报导人来合作，是人类学田野工作的特点之一。这涉及到不断变化的人与人之间的相互关系。在其它形式的社会研究中，研究者可能根本不会去关注那些对问卷作答的人本身，甚至访谈对象的数量也非常有限。而人类学田野调查则必须找到一些对此有帮助的人们，赢得他们的合作并与之建立起亲近的、个人的关系。
一方面，调查者要与他的访谈对象建立相互信任的关系，这种关系通常以友谊为标志，双方都希望这种关系能够互利互助。而且，另一方面，访谈对象不一定愿意透露调查者询问的事情，他们可能会认为这是要他们泄露他人的秘密，背叛他人。
来源：《云南民族调查》
严格说来，不论男女老幼都是潜在的报告人，都有可能向你提供材料，但物色和训练一些明白事理、对你工作目的有充分理解而又愿意提供材料的人，是做好调查工作的重要环节。报告人还应根据所调查问题来选择，如宗教问题的报告人员好是巫师或其他宗教职业者，传统技艺的报告人员好是有关工匠。这些专门职业者在有关领域，总能提供出比他人更多的材料，被称为“专门报告人”。若有个别人通晓本族各方面情况，掌握的材料全面准确，请他们出山作为报告人，则事半功倍。
有时候，在你想研究的特定文化场景中你只能找到一位访谈对象，但是在可以选择访谈对象的文化场景中，选择一个合适的访谈对象，注意要能满足以下几个方面：
首先的是，一个好的访谈对象必须熟悉调查者要研究的文化。访谈对象不仅要是调查者所要研究的文化中的成员，在该文化场景中有着长期的生活经历，而且要熟知所在的文化。
另一个要注意的方面是访谈对象要愿意倾诉。有时一个人所知很多，却由于种种原因不愿说出来。也许是他的经验告诉他不要相信陌生人，或许是他的表述能力欠佳。所以，一个愿意说，而且善于说的访谈对象，对于调查者来说，是事半功倍的一个因素。
最后，访谈对象最好是以一种非分析性的方式向你讲述他的文化——他认定一种接受事物的方式，几乎没有想到其他人对此的理解可能不同。一定要避免那种想把他所知道的信息转化为他认为调查者更熟悉的概念的访谈对象。在教育背景越高的访谈对象中，出现这一情况的可能性就越大，他们习惯于用社会科学的概念去表述，把这个文化场景中的一切转化成了一组与现实大相径庭的术语，相对来说，教育背景较低的访谈对象，可能会习惯于直接描述文化场景的点滴。
那么，如何才能选择到合适的访谈对象呢？最好，先找一位中间人，这个中间人能为调查者与访谈对象提供人际联系。或者是选定某一文化场景作为调查对象后，可以直接找可能成为访谈对象的人。不过，直接接近访谈对象比通过中间人开展工作需要更多的耐心。
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访谈中的提问
当调查者向访谈对象提问并以此做为收集资料的方式时，变量通常是需要操作化的。提问分为结构性访问，即按照预定计划提出一个个问题，请报告人依次回答。另一种是非结构性访问，即提出一个范围较大的题目，由报告人自由陈述。
非结构的访谈可被应用于初期阶段的社会文化现象调查，在访谈中，很快导致更多的焦点的、发现事实的问题。及至和当地人民建立亲密关系及有经过训练能忠实提供情况的报告人后，再多用结构访问法。
在访谈的提问中，调查者必需注意几个原则：
一是问题要清楚，误解的可能性几乎是无穷的，所以清楚、明确的问题，让访谈对象进入访谈主题中，至关重要。调查者对于研究的主题都比较关注，但是访谈对象则可能根本没有留意过这些问题，又或者，调查者对相关主题只是肤浅的了解，也不可能充分表达问题的意图，所以，问题必须清楚，这样，访谈对象才能够准确知道调查者问的是什么问题。
二是在要求访谈对象提供信息的时候，应该保证他们能够提供可靠的信息，而且是他们愿意回答的。
三是追问，深入追问是相当必要的，在深入访谈中，一定要保持中立的立场，避免带有倾向性的问题和词语，而且要鼓励和倾听访谈对象按照自己的思维进行的叙述。
个人访谈属于定性访谈，是根据大致的访谈大纲进行的，理想的状况是访谈对象负责大部分的谈话，如果调查者说话的时间超过5％的访谈时间，那么，就要注意是不是调查者过于健谈。
访谈中最开始可以是漫谈，或者说自由联想(free association)。访谈者事先不设计具体的问题，只是一个大体的访谈框架，让访谈对象自由联想，这种方法在效度上可能很高，可以引出很多的问题，得到我们满意的材料。
深度访谈(depth interview or unstructured interview)。过程由访谈者操控，就某一个具体的问题，一层一层地问下去，直至得到我们需要的材料。到这里就出现了材料的信度问题，所谓信度，就是材料的可重复性。一般而言，通过漫谈或者是深度访谈得到的材料可信度常常受到置疑，原因就是不可重复性，不同的人对同一个事可能有不同的表述，即使是同一个人，由于受到时间、场景、心情等各种因素的影响，说出来的可能也会出现差异，这一点往往是其他社会科学批评人类学之所在。
半结构访谈(semi-structured interview)。这时就可以对某一或者某些具体问题设计半开放式的问卷，配合深度个案访谈。
结构性访谈(instructured interview)。设计全封闭式的问卷，发放给随机抽样的“样本村民”填写。
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访谈中的互动
融洽和谐的关系意味着调查者和访谈对象之间关系的协调。对人类学田野调查来说，它意味着报告人是友好的，值得信任的，可以提供帮助的。每一个调查者在进入田野时都会遇到障碍，他往往是一个陌生人，过分爱好打听别人的事情，而且经常是很麻烦的人。如果任何地方的人都没有坏心，那就没有必要对陌生人心存疑虑。但事实却不是这样，如果有人不信任你，那不是性格上的缺陷，只是意味着处理与所有陌生人的关系是可能遇到某些危险。每个调查者的任务是从始至终都扮演建立信任和消除怀疑的角色。
与访谈对象的互动，有各种不同的方法，根据访谈的进行，而有所不同，主要的目的就是使访谈顺利、有效的进行下去。
访谈中调查者的回答可称为“干预”。访谈目的，简单地说，就是保证访谈进行——表明调查者正在听和有兴趣的哼哼声和点头都是服务于这个目的；没有这些信号，大多数访谈会立刻终止。但是这些干预——探查、提问、哼声、“啊哈”、“继续”，以及此类——不仅表明调查者在注意听，而且还被用来指导访谈的方向或者鼓励话题的继续。
还要注意，访谈不是辩论，准确地说，也不是对话。首先，访谈对象力图将访谈视为他或她熟悉的两个人之间的谈话方式，并且调查者必须巧妙地将其转移到访谈中。
当某个领域的讨论进行之际，调查者聆听并且表明他或她正在听。注意力集中和准确的聆听能力是访谈过程的关键。注意力集中的聆听不仅帮助调查者决定实施正确的“干预”，它也告诉回答者调查者对他或她讲述的感兴趣。它还能使访谈人通过回到已经陈述过的事情的方式，鼓励回答者就某个特定话题进行详细阐述。那些担心没有更多有兴趣的事情可说（或者害怕访谈人没有认真听）的害羞或害怕的回答者，调查者应鼓励他们继续。
对一个缺乏经验的调查者来说，最困难的事情之一就是忍耐访谈对象与自己之间的沉默。开放式访谈充满沉默，当回答者想知道是否可以进行和继续一个人讲述还是暂时停下来来选择接下来从何开始，或者对他或她即将讲述的内容在作内心的思想斗争。如果沉默持续时间太长，调查者可以说点东西，如“是吗？”或者“你是怎么想的？”或者“你为什么犹豫？”
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访谈记录
如何去做记录？调查者要记录他所观察到的、访谈对象告知的东西。如果访谈对象的话语没有记录下来，那么研究者与访谈对象之间最有价值的关系就浪费了。因此要用有效的方法记录下田野资料，供日后分析。
有的情况下，要在一段田野工作完成后，立即记下所见所闻。这是有难度的工作：过后才做的记录是很难把访谈对象的话准确地记下来的；而当面记笔记一方面影响了访谈对象对你的信任，另一方面也影响了与访谈对象的交流。显然，现场做笔记较为精确，而能不能采用这种方法则要依具体情况而定。如果不能现场做笔记，访问结束后立即记下关键字句，对于完整地再现谈话很有帮助。
录音也是一种值得推荐的记录手段，是最精确的记录方式。有的调查者担心使用录音机会让报告者感到不自然。实际工作中录音却常常促进访问。录音并不张扬，还能让你自如地与访谈对象交流。开始之初访谈对象或会感到拘束，但过一会儿他就会忘了这一设备的存在，自然地谈话。也可以在开头几个访问中采用录音，之后采用边录音边做笔记的方式。整理录音很花时间，但那是很值得的。
不过对于访谈对象提供的信息，必需有所警惕，虽然他们对于调查者来说，对研究对象更有直接和亲身的体验，但是有可能他们所提供的信息是事实和个人观点的综合，这就需要多个访谈对象提供信息的印证。
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来源公众号：民族微天下
【人类学与民族学之夏】【田野调查专题】期数：第16期总期数：第88期
主编：王平
编 辑：周婧
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