（-06-07）
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蔓越莓饼干 蔓越莓曲奇
15568 人做过
虽然此款饼干的食谱已经有很多，但我还是想分享出来。
我一发小说想吃我就给她做了，她说在tb买的不知道是不是真的，而且材料也没那么好。外面那些小清新的cafe卖得也很贵，所以我做了一点给她。
此款饼干制作简单，成功率高，希望大家都尝试一下吧。
WingLi凱穎 创建于 -07-04
保存到手机 用料
低筋面粉 115克
蔓越莓干 35克
全蛋液（打散的鸡蛋） 15ml（一大勺）
糖粉 60克
黄油 75克
做法
1
黄油软化后加入糖粉，不用打发，搅拌均匀
2
加入一大勺鸡蛋液，均匀搅拌
3
倒入切好的蔓越莓干，然后筛入低筋面粉
4
搅拌均匀，揉成至面团。再揉成自己喜欢的形状（长条型或者圆柱形也可以）并放入冰箱冷冻至硬，大约1小时，是冷冻并不是冷藏
5
冷冻好的长方形面团用刀切成厚约7～8mm的片
6
切好后放进预热好的烤箱进行烤烘即可烘焙时间：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。各个烤箱性能可能会有点不同，大家烘焙时请偶尔观察成品。
小贴士
1.蔓越莓干一般超市有得售卖，或者是专门卖烘焙用品和材料的地方，再不然就上tb。
2.此款饼干成功率高，操作简单。
3.若不喜欢蔓越莓的烘焙友，还可以用黑加仑干、樱桃干、核桃干和坚果等等材料代替。
大家参照这个菜谱做的
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4小时前
这次感觉不错，屋子里都是甜的
怂钉儿的派大星
1
16小时前
摆得有点密，连一起了
叶子YZ
0
18小时前
不是到是不是因为放了一整个鸡蛋台稀了 不成形 冷冻后也不好切 粘粘的 不过还好挺...
妍小爱yy
1
18小时前
第二次做，切得稍微厚点，很酥，很香～#午餐·6月6日#
后悔_
12
昨天
hin好吃，就是还不熟悉我家烤箱的温度，感觉有点甜 可以减糖哦 #晚餐·6...
luluissocute
20
昨天
第二次做啦～一如既往的好吃(*ˉ﹀ˉ*)
卞贤贤
4
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