今天来分享几道家常菜，这几道家常菜，做法简单而且营养丰富。
第一道食物的名字叫做西红柿炒鸡蛋。需要准备的材料有西红柿，鸡蛋，醋适量，盐适量，油适量，香油适量。
制作方法。首先需要先把食材处理好，先把西红柿清洗干净，然后去皮切成小块，放在一个碗里，放在旁边备用。再把鸡蛋的外壳清洗干净，然后把鸡蛋打在碗里面，加适量的盐，香油，搅拌均匀，放在旁边备用。拿出锅，在锅里面放入适量的油，用大火把油烧热，然后把鸡蛋放进锅里面翻炒，把鸡蛋翻炒成熟以后拿出来，放在旁边备用。然后再在锅里面加油，用大火把油烧热，再放入西红柿翻炒，翻炒几下过后，加少量的清水在锅里面焖煮，大概需要焖煮2到3分钟左右，然后再把刚刚翻炒好的鸡蛋，放进锅里面一起翻炒，之后，加适量的盐，再翻炒几下就可以出锅了。
第二道食物的名字叫做回锅肉。需要准备的材料有五花肉，洋葱，蒜苗，青椒红椒，辣豆瓣酱适量，白糖适量，味精适量，料酒适量。
制作过程。首先先把材料处理好，把五花肉清洗干净，然后，拿出锅，在锅里面放入水，大火把水烧热，再把一整块五花肉放在水里面煮，大概需要煮15分钟左右，之后再把五花肉捞出来，用冷水冲洗一下，然后把它切片，放在旁边备用。还有需要把洋葱，蒜苗，青椒，红椒全部清洗干净，然后把洋葱蒜苗切好，把青椒红椒去籽，也要切好，放在旁边备用。拿出锅在锅里面放油，用大火把油烧热，把刚刚切好的五花肉放在锅里面翻炒，大概翻炒一到两分钟之后再放入切好的青椒，红椒，洋葱，继续翻炒，翻炒几下过后，把所有材料盛出来放在旁边备用。然后，再把辣豆瓣酱，白糖，味精，料酒，翻炒，炒香，然后再倒入刚刚翻炒过的五花肉，洋葱，红椒，青椒，继续翻炒，再炒半分钟之后，就把蒜苗也放进锅里面翻炒，等到所有材料都成熟以后就可以出锅了。
第三道食物的名字叫做糖醋排骨。需要准备的材料有排骨，酱油适量，淀粉适量，胡椒粉适量，料酒适量，陈醋适量，白糖适量，生姜，大蒜，盐适量。
制作过程。首先先把排骨清洗干净，然后把它切成一小块，拿出锅，在锅里面放入水，大火把水烧热，把排骨放进水里面过几下，然后，把排骨捞出来，冲洗凉水放在旁边备用。把排骨处理好之后，放在一个碗里面，再往里面放入酱油，淀粉，胡椒粉，料酒，盐进行腌制，大概需要腌制20分钟左右。这个时候我们可以先调酱汁，在另外一个碗里面放入适量的酱油，陈醋，白糖，淀粉，水和盐，搅拌均匀，这样，糖醋汁就可以制作完成。还需要把生姜大蒜切成末，放在旁边备用。之后，拿出锅在锅里面放油，大火把油烧热，把腌制好的排骨放进锅里面炸，大概需要炸7到10分钟左右，随后把排骨捞出来，沥干油分，放在旁边备用。在锅里面，留下少量的油，放入生姜末和大蒜末，进行翻炒，翻炒出香味以后，把排骨也放进去锅里面，继续翻炒，翻炒几下过后把刚刚调制好的糖醋汁也放进锅里面，继续翻炒，所有材料都成熟以后就可以出锅了。
这几道家常食物是我们平时在家里面都会吃到的，而且，也可以以这几种食物去招待客人，一样会受到客人的称赞。当然，每个人的家里面都会有不一样的家常食物，如果你家里面有什么让你印象深刻的家常食物，可以在评论里面跟我们分享一下。
