夏天温度高，除了身体感觉不舒服，胃口也变得不好，也没心思呆在厨房炒菜，凉拌菜就做的多些，不用那么多油烟，夏天做起来也不热。但对于我们这种“肉食动物”来说整天吃素也挺折磨人的，所以今天就给大家推荐一些解馋爽口的凉拌荤菜，做法简单爽口下饭，换着吃不重样！
香辣口水鸡
图文 | 爱生活的馋猫
黄瓜1根鸡大腿1个油辣子4勺姜片4片米醋1勺盐2克花生油1小勺米酒2勺大蒜10克
1. 准备好材料，葱花可要可不要，我用的是米酒去腥，吃起来也香。
2. 将米酒和姜片倒在鸡腿上，用手抓匀腌制20分钟去腥。
3. 电饭锅里加入清水，放上蒸架，我用的是臻米的，内配蒸架。
4. 将腌制好的鸡腿放入电饭锅里，确保锅里的水要足够蒸熟哦。
5. 盖上锅的盖子，启动蒸菜键，蒸15分钟，如果是用蒸锅，时间可以稍缩短2-3分钟，看鸡腿的大小来定，要蒸到熟透。
6. 15分钟后，鸡腿蒸熟了，准备好一盆冰水，将鸡肉迅速放入冰水里降温，这一步可以让鸡肉变得更爽口。
7. 鸡腿取出来后切片。
8. 此时将黄瓜去皮切片摆在盘底，口水鸡和黄瓜是绝配，酱汁会把黄瓜泡得又脆又好吃，喜欢其他配菜的也可以切好放入。
9. 将所有调料混合成酱汁，米醋也可换成陈醋，喜欢辣椒油多的就多加两勺进去
10. 鸡肉摆在黄瓜片上，淋上酱汁，吃的时候拌匀就可以吃，鸡肉一定要沾上酱汁再吃，味道真的太棒。
感谢大家的阅读，你的阅读是对小编的鼓励，如果觉得文章还不错的话，小手轻移点一下右下角，点“ 在 看 ”，谢谢对小编的支持，小编一定每天给你们带来更多有用的资讯。
点击【在看】有惊喜
图文来自网络，如有侵权请联系删除。
小编推荐：
这三种容易“长肉”的主食，北方人经常吃，难怪吃的人高马大
这四种农村土货，看着毫不起眼，吃着美味至极，被城里人当成宝
