辣妹提醒您
接下来的内容全是福利！
你准备好了吗？
①
8月3日全场5折8月4日-5日全场6折8月6日-7日全场7折（仅限菜品，酒水锅底餐位费除外）②
文末以
#一次难忘的吃火锅经历#为话题走心留言舌尖将抽取十位小可爱送出100元代金券一张（注：满100元即可使用，饮料酒水、锅底除外）
③
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④
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⑤
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活动时间：8月3日-8月7日
（最终解释权归宽巷火锅所有）
锅底一端上来，就感觉不虚此行！宽巷火锅创始人来自四川，因此他们对锅底的要求特别的高。
这一盆秘制锅底是他们历时2个月，在四川试吃了几十家地道的知名火锅后，再结合柳州人的口味才制定下来的，辣而不燥，鲜香并存。
采用了十几种来自四川的天然原料熬制而成，无任何辣椒精、味精等添加剂，吃完之后不会让人口干舌燥，真正做到了“麻不伤口、辣不伤胃”的原则。
他们家的调料也是非常“简单粗暴”，只提供香油、蒜泥、香菜、小米椒...几种调料，没有其他“花里胡哨”的调料，用简单的食材，回归本真的味道。
千万不要吝啬香油，量一定要加足，占整个调料的三分之一，这样吃起来才能更过瘾！
看着热辣的锅底在不停地翻滚冒泡，还没下筷子就已经口水直咽了。话不多说，开始涮菜咯！
只有在宽巷火锅才能吃到两大必点招牌菜，辣妹保证你吃完一定吹爆它！
跟辣妹一样爱吃牛肉的吃货们有口福了！因为柳州人特别爱吃牛杂，因此老板根据柳州人的口味，特别定做了这款牛八宝，整头牛的精华都在这里！
一般的牛杂店能吃到肥牛、牛百叶、牛肚、牛肝，但是在这里还能吃到牛骨髓、牛脑、牛蛋、牛富贵...品种丰富，还十分新颖！
为了保证客人吃到的每口都是新鲜货，他家的牛杂都是每天早上到市场新鲜购买的，只备当天的量，来晚了就没有了。
在柳州用牛骨髓和牛脑花下火锅的不多，但在这就能吃到！骨髓每根有1cm粗，口感比脑花更嫩，一嗦入口，就像在吃布丁一样Q！
牛脑花比猪脑稍硬一些，所以一点都不会散。入口不腥，口感非常细腻，一口一个根本停不下来！
这个超强的牛杂组合，一盘就能吃到8种牛菜，两个人吃足够了，还能治好你的选择困难症！
麻辣火锅里煮卤味？这对cp一开始出现在脑海里时，辣妹是十分抗拒的，以为又是什么黑暗料理。但始终没逃过“真香”定律，吃了一块卤猪耳后，就深深的爱上它！
卤味火锅在四川是很有历史的，也是当地人十分喜欢的吃法。为了还原地道的卤味火锅，他们还专门聘请了曾任职于五星酒店，并对卤菜十分有研究的大厨，他的秘制卤水香浓麻辣，光是那个味儿就让人垂涎欲滴。
七寸、猪耳朵、牛舌、鸡胗在享受完“豪华浴汤”后，卤味渗透到了食材的每一个缝隙，细细切片切块后，就等待着下火锅了。
本来就已经很入味的卤菜在牛油锅里滚一圈，被裹上一层浓浓的香辣味，与原本的卤味融合，一口吃下去都是混合的浓香~
辣妹最爱的就是卤猪耳，肥而不腻的猪耳混合着软骨，外皮吃起来充满胶质，软骨则爽口嘎嘣脆，又软又糯，谁能不爱？
对于食材的选择，宽巷火锅一直都是精益求精，力求用zui新鲜的食材做出zui好的味道。
吃火锅每桌必点的还是毛肚，但毛肚的优劣只有资深老餮才能分辨。宽巷火锅的毛肚光凭名字就知道，鲜毛肚，吃的就是那口新鲜劲！
好食材不怕检验！每一块毛肚都有手机般大小，正因为新鲜，每颗毛刺都颗粒分明，拉扯有弹性。吸粉指数满天星！
涮毛肚“七上八下”的定律已经是老生常谈，在沸腾的牛油锅里烫成卷，充足的吸入汤汁后依然保留着的脆爽，耳边还能听到咔滋咔滋的脆声，实在惊艳~
如图所示，每一颗虾滑都料足饱满，晶莹剔透，满满的虾肉颗粒感，货真价实，虾滑界的“大哥大”鉴定无疑！
值得一提的是，他家的虾滑还加了些鱼籽，平时都是在寿司里吃到的鱼籽，放到火锅里也别有一番风味哦！
逐一放进锅里后，让红油对它进行一番“洗礼”，等它变身圆鼓鼓的红胖子浮起来就能开吃了！
手打的虾滑软嫩Q弹，能强烈感受到虾的存在感，还能感受到爽脆的鱼籽一粒粒在嘴里爆开，口感非常棒！
想要给舌尖来一锤重击，就必须来一份宽巷秘制牛肉，每一片都是现切装盘，嫩滑爽口，辣妹拜倒在它的石榴裙下。
不同于别家洒满干辣椒粉的麻辣牛肉，他家选用的是新鲜的青红辣椒，每天早上菜市新鲜采买的嫩牛肉，经过秘方腌制后，直到客人下单，才现摆盘，看得见的新鲜。
每一片淡红颜色的新鲜牛肉，都有青红辣椒颗粒点缀着，简直是一道颜值炸裂的神仙菜品，光是视觉上就让人十分享受。
经过红锅的洗礼，辣椒还依然裹在牛肉上面。轻咬一口，鲜嫩的牛肉喷射出带着辣味的肉汁，慢慢咀嚼，满嘴都是牛肉的香气！唇齿传来的阵阵辣意使人浑身通透酣畅淋漓！
只有在宽巷火锅才能吃到的每日现磨“黑豆豆腐”，黑豆比黄豆富含的蛋白质更高，养身火锅局了解一下！
豆腐的每一个“毛孔”都吸饱了汤底精华，豆香味浓郁，滑嫩的口感特别入味，入口即化。
红糖糍粑一直是辣妹的心头爱，外壳香酥无比，伴着一丝丝黄豆粉的香味，内里糯叽叽的，糯米星人一定会爱惨了它！
如此地道的红糖糍粑，就算是放冷了，外壳也不会变硬，作为饭后甜点吃再合适不过了。
凉粉大家都吃过，但又辣又咸的凉粉你吃过吗？这碗挂着红油的川北凉粉，晶莹剔透的样子吸睛率百分之两百！
红汤里的香辣香麻全都灌进了粉条里，用筷子轻轻夹起一块，还带着“dundundun”的回弹抖动，看着就馋人~
吃火锅来一碗凉面作为主食也是不错的选择，味道浓郁，面条有韧性，吃起来十分清爽，吃之前要记得拌一拌哦！
往往川香火锅店都装修得红彤彤的，他们家突如其来的小清新倒真真是别具一格！原木色与绿植搭配，简单明了，让人看着心旷神怡~
吃火锅本是一件很燥热的事情，但在如此优雅清新的环境里吃火锅，仿佛整颗心都平静了下来！火锅再辣，也舒服！
二楼还设置有两间包厢，非常适合家庭聚餐、同事聚会。人多时，还可以打开两个包厢中间的收缩门，空间立马宽敞起来！
店里每一处都散发着满满的小细节，精致的壁画、应景的装饰，处处都显示出店家的用心与情怀！
值得一提的是，他家还有专门为儿童设计的益智专区，儿童图书、积木拼图、动画片...让各位宝妈奶爸可以解放双手，好好享受一顿火锅的美好！
不仅如此，他家还贴心的为儿童提供营养套餐，每周更换不同的营养搭配，不仅父母吃得开心，孩子也能吃得放心！如此人性化的设计，柳州找不出第二家！
8月3日，就在后天
宽巷火锅即将盛大开业
记得带上你想带的人和我的超值福利
冲鸭！
舌尖福利
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8月3日全场5折8月4日-5日全场6折8月6日-7日全场7折
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# 宽巷火锅#
