转载自公众号|执惠
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作者：韩冰
目前日本文创产品渐渐走向海外。相比于日本文创产业，中国文创产业链条上相对缺乏品牌意识；一味的追求商业化使其文化属性消退。中国文创产业未来还有巨大的发展空间，但需要突破眼前的瓶颈。
提到日本，无论是景区琳琅满目的旅游商品、还是生活中的日常用品，亦或是随处可见的公共设施，总能在细节之处感受到其中的文化因子，文创产业已渗透到了日本生活的方方面面。
目前，日本文创产品渐渐走向海外，日本一家企业把日本制造的菜刀出口到了全球100多个国家。而中国文创产业还有巨大的发展空间，但需要突破眼前的瓶颈。通过对日本文创产品、衍生品开发及推广的研究，或许会对我国文创产业带来一点的启示意义。
深挖文化元素，推动文创产品开发
工匠手工打造的日本菜刀具有锋利、轻薄、省劲、趁手等特点，在国际上享有较高的知名度。据《日本经济新闻》报道，一家名叫“走向世界”日本电商企业把日本制造的菜刀销售到了海外100多个国家。它们的客户几乎全部在海外，不仅有家庭主妇，还有餐厅的大厨等。
相比于“量”来说，日本产品对“质”更加重视。走向世界公司的社长中村充宏表示，“重要的是品质。不搞低价竞争”。据报道，菜刀的单价从1万日元到15万日元不等(约合人民币581.1-8716.6元)。
走向世界公司出口的菜刀来自日本国内屈指可数的菜刀产地——福井县越前市、岐阜县关市等地，均由工匠手工打造。据了解，两个产地中都有具有较高知名度的刀具品牌，其中知名品牌贝印、关孙六便位于岐阜县关市。
质量之外，日本商品对文化元素进行了深度挖掘，各个地区会根据当地特色文化设计出独有的文化符号。走向世界公司对菜刀进行了设计规划，融入了丰富的日本文化，除菜刀本身外，菜刀的外观、刀刃的样式、刀柄的色彩等都别具匠心，使其具有明显的日式风格。
日本重视文化产品的二次开发、附加值的提升。走向世界公司发现，与日本厨师不同，海外厨师因担心菜刀被盗通常会把刀随身带回家。着眼于不同习惯带来的需求，为菜刀衍生品的开发带来了机会。通过融入日本特色的漆器文化，走向世界公司推出了带有着日式韵味的漆器菜刀刀鞘。
中村提到，创业初期，在面向海外市场的英文网站上销售当地的知名产品——九谷瓷和山中漆器，但是根本卖不掉。显然，尽管漆器产品具有很深的文化属性，但并不能激起客户的购买欲望，通过转变思路，与大众化的刀具结合使漆器形成了新的活力，实现了产品的二次销售。打开销路的同时，更是对其漆器文化的推广。
此外，还有一个细节值得注意，走向世界公司在销售商品时会附赠传统的手工折纸，这不仅会增强用户的亲切感，更是体现文化输出的一种方式。
由此可见，日本的菜刀远销海外，除了品牌知名度以外，文化因素也成为打动海外消费者的重要因素之一。
加强品质监管，文创产品做大做强品牌
与日本的菜刀相同，中国的章丘铁锅同样是极具工匠精神的产品。据了解，正宗的章丘铁锅需要手工捶打36000次，一天只能生产1口。因《舌尖上的中国3》的热播，章丘铁锅一夜走红。
走红后的章丘铁锅受到了消费者的追捧，但赚钱效应令当地铁锅作坊遍地开花。据报道，跟风而来的生产者只顾追求利益，不再采用手工锻造，而是用机器压出铁锅，每天可以产出上百口。
铁锅数量大幅增长，产品质量却良莠不齐，市场迎来无序竞争，产品同质化、低端化使得铁锅的价格参差不齐，据执惠查询，网上销售的章丘铁锅价格在100多元到700多元不等。
相比较日本文创产业，中国文创产业链条上相对缺乏品牌意识。尽管一夜走红，但在章丘没有形成一个绝对主导的章丘铁锅品牌出现。
同时，产品质量得不到有力地保障，使得“章丘铁锅”这一来之不易的民族品牌还未发展，便遭到了破坏。而产品质量的好坏直接决定了品牌的发展，真正的章丘铁锅受到“山寨锅”的冲击，因此，未来品牌建设还需要加强对产品质量的监管。
此外，文创产品缺乏统一的规划和设计，导致产品缺乏独特性，一味的追求商业化使其文化属性消退。事实上，章丘铁锅这一传统技艺并没有在文化上进行深度挖掘，无论是铁锅本身、还是包装都缺乏规划和设计，仍停留在手工作坊阶段。由于缺乏文化属性，其衍生产品更无从谈起了。
文创产业开发启示，如何练好“内功”
如今中国文化创意产业发展正如火如荼，但仍有诸多瓶颈和难题需要突破。通过对比中日文创商品，我们可以看到一些启示。
首先，发展文化创意产业绝离不开文化本身，对文化深度挖掘才能够满足大众情趣。日本的菜刀便是对日本的刀、漆器、绘画、折纸等文化进行深度加工，使其在商品基础上添加了丰富文化属性。产品附加的文化价值成为打动用户的重要一环。
其次，文创产业发展还需要巨大的创造和创新能力。我国文化资源丰富，但在文创产业开发过程中缺乏创造和创新能力，这会导致产品缺乏独特性。在竞争日益激烈且同质化大增的环境中，文创产品在创意设计上的提升将有助于打动消费者。
此外，文创产业发展要保持“匠人”精神，追求精益求精。从中国游客日本“爆买”，便可看出对日本制造的高度信赖感。由此可见，打造高质量的文创产品是我们必须修炼好的“内功”。这也是打造一个品牌的基石，一个较强的品牌才会获得更广泛的传播。
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