豆腐最好吃的做法之一，外酥里嫩比肉还好吃 ，今天分享一道豆腐的花式做法，茄汁脆皮豆腐，外酥里嫩，酸甜可口吃了保准你上瘾❗️ 记得多吃豆腐对身体好哦～
食材：
老豆腐1块
葱花
淀粉
鸡蛋
茄汁
制作步骤：
1.老豆腐切成厚片
2.鸡蛋磕入碗中打散 ，豆腐先包裹一圈淀粉 再包裹一圈鸡蛋液
3.锅里入油，放入豆腐下去煎，煎到定型翻面，直到两面金黄盛出
4.调好酱汁备用 一勺番茄酱 一勺生抽 一勺蚝油 半勺老抽 一勺淀粉 一勺白糖 少许食盐 半碗水
5.锅留少许底油 倒入葱花炒香，倒入调好的酱汁
6.炒至酱汁粘稠 放入豆腐块翻炒均匀
7.翻炒均匀 撒上葱花就可以出锅了
好吃又下饭的茄汁豆腐就做好了，喜欢的朋友欢迎关注评论留言。
