咖喱鸡盖浇饭
原料：仔鸡、土豆、咖喱、盐、料酒。
做法步骤：
第1步、锅中放入适量油后放入洗净切块后的仔鸡和姜片翻炒
第2步、加入适量料酒、盐和水
第3步、土豆剥皮切块
第4步、准备咖喱
第5步、煮到鸡8分熟
第6步、放入土豆翻炒
第7步、煮至土豆变熟后放入咖喱
第8步、盘中放入盛好的饭。
第9步、浇入烧好的咖喱鸡即可。
土豆烧鸡块
材料：鸡肉，土豆，姜，食用油，火锅底料，鸡精，酱油
1、锅中加油烧热下入姜片爆香，接着加入鸡块大火翻炒均匀；
2、把鸡肉炒变色加入火锅料翻炒入味，加入酱油上色，加一碗水盖上盖子焖
3、鸡肉熟时加入土豆块，土豆绵软撒上鸡精提鲜味；
4、撒上熟芝麻和小葱点缀
冬瓜鲫鱼汤
用料
鲫鱼1条；冬瓜1块；香葱适量；姜适量；盐适量；胡椒粉适量
做法
1、鲫鱼开膛去杂（可以有劳卖鱼的店家），洗净，用厨房纸吸干表面的水分；冬瓜去皮切片，姜切片，葱切段备用。
2、锅烧热，倒油烧热后放入鲫鱼煎至两面上色定型。把葱姜放入爆香，倒入足量开水，大火煮10分钟。
3、再放入冬瓜继续煮10分钟左右，最后调入盐和白胡椒粉略煮即可起锅
