天气一热就想喝点冰爽❄️的,外面的水果茶,真正放新鲜水果的很少,自己动手,简单又好喝,而且水果还是新鲜的,加上几块薄荷冰块,好凉爽!自己熬桃子酱,做好放进冰箱冷藏保存,喝的时候拿出来舀一勺,冲茶冲雪碧抑或气泡水都可以,非常方便。
材料:
水蜜桃酱:水蜜桃 1个,白砂糖 20g,食用水150g,鲜柠檬汁 适量
白茶 1杯,薄荷冰块 适量
具体步骤:
1⃣、水蜜桃用盐搓洗干净,削下来的皮备用,果肉切丁
2⃣、白砂糖10g放到桃子皮中,另外10g糖放入到水蜜桃丁中,分别拌匀,腌制15分钟
3⃣、电热锅中倒入食用水,大火烧开,把腌好的桃子皮和桃肉丁倒进去,倒入柠檬汁�,转小火熬制10分钟左右。腌下来的汁水也倒进去哦!
4⃣、熬好的水蜜桃酱倒入到高温消毒的干净无油无水的密封罐,放入冰箱冷藏保存
5⃣、用白茶茶叶泡好茶�,冷却(也可放入冰箱冷藏一下)。
6⃣、杯子中放入薄荷�冰块,加入适量桃子酱,把冷藏好的白茶倒进去,一支薄荷装饰一下。
好了,一杯冰冰爽爽的蜜桃�白茶�就做好了,一口下去,蜜桃�的甜搭配白茶�的微涩,还有薄荷�的清香,夏日的炎热☀️一扫而光!
�小贴士:
水蜜桃�尽量选那种红彤彤的,这样做出来的蜜桃酱颜色粉粉�的好看,我这次买的水蜜桃颜色不太好,加了点蔓越莓在里面增了下颜色。
薄荷�冰块也很简单,做冰块的时候放几片薄荷叶,冰冻好就是薄荷冰块啦�