点击“蓝字”关注我们
9月22日，由广州市人力资源和社会保障局、广州市总工会联合主办的“广州市第六届产业人员职业技能竞赛（粤菜师傅）”圆满闭幕。本届竞赛以“粤菜师傅”为主题，共有205名行业精英参加中式烹调师和中式面点师的竞技比拼。广州酒家集团参赛团队凭着在粤菜技艺、烹饪理论、菜式创新等方面的出色表现，最终斩获囊括“产业人员”冠军、“羊城工匠杯”金奖在内的26项大奖。同时，广州酒家天极品越华店被授予“广州市技能人才培育优秀单位”的荣誉称号。
接下来，广州酒家集团将紧抓粤港澳大湾区发展机遇，利用“粤菜师傅”平台进一步加强大湾区内行业互动交流，通过人才培训、校企合作等方式打造高素质专业技能厨师团队，为广州酒家高质量发展夯实人才基础优势。
附
广州酒家获奖名单
产业人员 冠军
中式烹调师：卓越名厨组 潘普煌
乡村师傅组 陈立
中式面点师：乡村师傅组 许小勇
产业人员 季军
中式烹调师：卓越名厨组 吴颖生
乡村师傅组 莫胜海
中式面点师：卓越名厨组 吴家贺
羊城工匠杯 金奖
陈立、吴颖生、潘普煌、许小勇
羊城工匠杯 银奖
莫胜海、何聪、邓穗生、黄富忠、吴家贺、周超华、孔建雄、黄庆乐
羊城工匠杯 铜奖
李国松、李伟杰、戴兴宗、苏志君、卢伟炜、梁志棠、李广清、钟金水
审核｜赵利平、郭伟雄、卢爱华
编辑｜黄君怡
文字｜张政 陈燕青
广州酒家微资讯
长按识别二维码关注我们
点“在看”给广酒参赛团队一朵小黄花
