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想吃火锅,想吃烧烤…吃哪个呢?小孩子才做选择成年人全部都要!
莫问题,这种小事三式和牛帮你解决~肉肉的多种吃法,这里都满足你!!
这家躲在新文化广场的店是我这个肉食主义者想要独享的一家店每次去新文化看电影都会被他的香气吸引
他真的太过于好吃以至于不安利给大家我良心不安。
如果问我为啥下班不回家那理由就是它烤肉届的劳斯莱斯卖肉肉!它是正经的!!
经常是韩剧日剧看着看着就想吃肉了尤其是电视剧里吃着五花肉,喝着小烧酒别提多有情调了~
叔,求你了
放下这块肉吧!!!
看起来油光满满的烤肉~让人肚子饿得咕咕叫这家店以前的烤肉攻略我也专门写过还没吃(看)过的可以直接戳以前的文章~看饿了不赔嘻嘻嘻嘻(#^.^#)↓ 戳 ↓“茅草屋”里的烧肉酒场,一口80块的和牛1折吃?一口就沦陷!
但是今天!我们不吃烤肉!我要隆重向大家介绍!我们解锁了三式和牛的吃肉第三式!
小!火!锅!
想要养生的,可以选择鲜鲜的菌菇牛骨锅
和我一样无辣不欢的,请坚定地选择藤椒牛油锅
纠结锅底的,那就安排上牛肉寿喜锅吧
绝对不会出错的选择,可以让你一步到位~
菌菇牛骨锅
选取牛大骨及精心调配的多种香料慢火熬制,搭配多种菌菇提升鲜香。豆腐、茶树菇、金针菇、牛骨~让人看着好有食欲,绝对是鲜美!
藤椒牛油锅
严格按照古法技艺,由多年经验的老师傅全身心投入制作,精选优质精炼牛油加热至150℃时将碎辣椒下锅炸香,然后放入葱姜蒜保留牛油原滋原味。挑选19味香料经历3小时慢火熬制。看着这红红的汤底,我已经想到我涮肉吃的高兴状态了!
牛肉寿喜锅优质的澳洲和牛肉,配上寿喜锅必备的蛋液~澳洲牛肉、蔬菜、香菇...食材丰富~用特制的酱料熬制成汤底,配上牛肉,汤喝起来非常鲜美,而且有股奶香味~
寿喜锅的精髓就在于
要把牛肉片裹上蛋液
这样吃起来肉质鲜滑
同时也可以让肉肉不那么烫嘴~
拿起肉肉
蘸上蛋液
伴着咕噜噜的冒泡声
氤氲着的香气
夹起一块肉
抿上一口鲜啧的汤
尽管是夏天
也丝毫不影响我内心适宜的温暖
OK,OK
就来跟大家介绍一下
三式和牛家的和牛
到底是怎么涮火锅的吧~
毕竟肉肉那么好吃,怎么可以不吃呢?
雪花和牛粒
雪花和牛粒只用纯正的澳洲和牛A5级别雪花牛肉!!跟普通牛肉非常不同的是澳洲和牛有股奶香味能让你吃一口就不禁感叹“好牛!”
口感更加的嫩滑,和牛肉肥瘦相间没有筋膜,入口即化拥有充足的汁水,在烤的过程中肉中均匀分布的大理石纹油脂开始融化一口吃下去,幸福到起飞~~~
带着汤汁儿的和牛粒用筷子一压这个和牛粒还能biu汁~
你以为雪花和牛粒只能烤着煎着吃?丢进锅里煮一煮,味道不要太灵光喔!变色的牛肉粒,毫不费力的咬开饱含锅底的汤汁,咬下去不仅仅是溢出口腔的香浓肉汁更是溢于言表的快乐~
原切安格斯牛肋
一份200g左右的原切安格斯牛肋
令人充满了“肉欲”
安格斯牛具有良好的肉用性能
安格斯牛肉的剖面是大理石纹油花
油脂和瘦肉相互交织
丰富而有层次!
真正原切的新鲜牛肋条
吃到的都是新鲜和自然的味道~
保持原切的安格斯牛肋
每一块看上去都是肥瘦相间
类似“人民币”的颜色
不新鲜的牛肉是绝对没有这么好的颜色的!
你完全能够看到肉质的纹路走向~
厚切猪五花
每一份五花肉都是一个烤肉店、火锅店的明星菜品!
一份极好吃的厚切猪五花才35RMB
吃几份都不会心疼啊!
厚切猪五花满满一大盘
每一块肉又厚又大,肉欲满满
冲击力十足!
厚切很有讲究
每一片肉都很厚实
大大提升吃肉时候的满足感~
放进我最爱的牛油锅里这么一烫
厚切的五花肉蘸上秘制调料
像我这样优雅的女人
或许一口还吃不下(自恋脸.jpg)
如果你喜欢,还可以包着生菜吃~
肉肉的口感加上新鲜蔬菜的爽口
融合的刚刚好!
❤为你贴心准备的生菜~~❤
15mm厚切雪花小牛排
日式精致的摆盘在这个正经的雪花小牛排面前都不是重点撒着胡椒粉的小牛排让我情不能自已
正正经经实实在在的15mm一份足足200g的M6级别的雪花小牛排iPhone在它面前都失了色彩澳洲和牛最直接的等级分类就是因按照大理石纹即雪花,分为M1至M9越高级数的牛肉,油花也就越绵密这份M6级别的优质雪花小牛排就是在牛排店,你也不一定吃的到三式和牛,优秀!
喜欢吃嫩一点的记得别在锅里煮太久表面带着一丝血色肉质嫩而多汁小资生活大概就是这样了
稍微再熟一点大概就是这样吧
从中撕开,肉欲爆棚!
要是涮在藤椒牛油果里吸收了香辣的牛油香味一入口牛肉的汁水还在嘴里四溅好吃到神仙一般的快乐~
酱渍牛胸肉
洒满白芝麻的酱渍牛胸肉
这个肉的部位在软骨两侧
肥瘦相间,肉质稍韧
肉味甘甜浓郁,胶质含量高~
■■■■■这个肉肉肉口感非常好!!我最建议涮在寿喜锅里味道微甜,肉带来的满足感真是太好了~
一本满足我涮!用力涮!
好吃的我要哭了!
牛雪花肉
三式和牛家的牛肉为啥都这么好看??
但是这么好看,我还是舍得吃的!
这款牛雪花肉是三式和牛家的爆款
十个人来店里吃,大概9个人会点这份牛雪花肉
群众的嘴巴是刁的,这份能让这么多人喜欢
一定不辜负你的期待!!
精致的三角形,依旧是M6级别的牛雪花肉
但是切的厚度足足有之前的1倍厚!
总量上增加了三分之一,更大份量更足更满足!
雪花纹理清晰可见,肉质粉嫩嫩的
一涮就能吃啦~
一片一片切的薄厚适中,大小合适
一口一片,停不下来!
记得,别涮过头啦!!
南美大虾
南美血缘的“进口虾”
个头威武,身材饱满肥美
SIZE非常不错哦~
立秋已过,秋天就该多吃虾!
减肥的人也别怕,虾的卡路里并不高
并且还有丰富的蛋白质哦~
吃个虾都是爱你的形状~~
虾的颜色变成这样就可以吃啦~
如果你问,那在牛油锅看不到咋办?
告诉你,凭感觉来吧~
吃的差不多了
不得不说,三式和牛家的肉肉真的是神仙级别的美味。以前一直都吃他们家的烤肉模式,没想到这次安排了火锅模式,却把我直接拖入了无限爱上的死循环!
调料也非常重要啊!!!
吃这些肉肉,其实不蘸酱也好吃
原本汤底的味道,加上牛肉的奶香味
也是“米道老好个”
但!是!
配上这个老板配备的蘸料更是锦上添花!
烧肉汁、干料和蒜蓉耗油酱
蘸哪个都好吃!!!
全新铁板烧
一块肉肉总是有多种可能性
烤肉的焦香感,让我心旷神怡
小火锅也是让我兴奋不已~
铁板烧更是非常不错哦!
铁板烧区域
老板又做了全新的改造
更私密、更高级、更美味
不需要你手忙脚乱的烤肉涮锅
你只需要负责吃和貌美如花就够了
剩下的交给我们的大厨~
统一精准的操作流程精确到每一片干蒜片的煎制使用优质黄油煎制,口感薄脆食用和牛时夹取一片放置于和牛上入口香味浓郁
△▽
原本一块完整的肋眼肉
被大厨精心切成了最恰当的大小
不需要你张开血盆大口,面目狰狞地塞进嘴里
小嘴微微一张一合
肉就在你嘴里
这里约会很不让女孩尴尬
口红不会掉的~
撒上一点现磨的海盐,胡椒碎也不错
做我的粉丝,让你成为最会吃肉的人
SUMMER
优雅地享受牛肉最完美的口感
三式和牛最近调整了营业时间每天下午五点才开始“卖肉”最近夜晚的空气渐渐开始变得凉爽不如就趁这完美的气候去这日式烧肉酒场,来一顿和牛三吃吧?
日式原木风的装修
让人觉得在这里很放松舒服
淳朴自然,没有拘束~
夜晚的三式和牛
看起来很有深夜食堂的味道!
二楼的包厢依旧保留了最喜欢的榻榻米部分每个包厢都拥有自己的颜色粉色、黄色、蓝色、黑色……总有你喜欢的那一间呀!!!
话不多说,快来吃肉吧!!!
最后
本期福利来袭
请接好!
福 利 · Time
保留24小时以上
到店给店员出示凭证
原价292元的套餐
限时特惠仅需118元
内含
牛雪花肉 *1份
酱渍牛胸肉 *1份
雪花和牛粒 *1份
薄切猪五花肉 *1份
烤秋刀鱼 *1条
生菜 *1份
土豆 *1份
柠檬红茶 *2杯
味碟 *2套
炭火 *1炉
活动时间
8月22日-9月30日
✨以上活动最终解释权归三式和牛所有。
三式和牛
OPEN HOURS
17:00-凌晨01:00
ADDRESS
新文化广场南侧至诚路123号
【百度地图搜索店名即可找到】
TELEPHONE
17769904235
△客服微信△
可微信订座
△三式和牛公众微信号△
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作者 | 鱼眼 & 喵一之
摄影 | 陆大巍
*文中图片及文字为吃遍嘉兴原创
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