姐妹们,周末好呀~
今天依然是为大家推荐食谱。
产后新妈的胃肠功能没有恢复,消化功能弱,往往会没有什么胃口,再加上天气炎热更是提不起食欲,这就需要咱们帮产妇开开胃了。今天推荐的就是几道开喂饭和开胃菜,姐妹们可以学着给宝妈做做哟~
推荐食谱
1、农家杂粮饭
-材 料-
玉米渣50克
糯米100克
绿豆25克
红豆 25克
黑米25克
小米 25克
-做 法-
1.粒玉米渣,红豆,绿豆洗净,然后用清水浸泡10个小时。
2.将黑米,糯米洗净后,浸水6个小时。小米浸泡1小时,备用。
3.将浸泡好的食材,全部放入电饭煲内。
4.加入水量约为食材的1.2倍。
5.饭焖好后,拌均匀,装碗享用。
2、香菇杂粮饭
-材 料-
大米80克
糯米40克
玉米40克
胡萝卜20克
绿豆20克
红豆20克
黄豆10克
香菇3克
红枣2克
-做 法-
1.把所有材料准备好,其中绿豆、红豆、黄豆浸泡2小时,干香菇浸泡1小,去核红。
2.胡萝卜去皮洗干净,切米粒大小,新鲜玉米剥成粒粒,洗干净;
3.把所有材料倒入电压力锅,加入适量的水;
4.盖上盖子,调好时间按煮饭即可。
3、青椒胡萝卜炒金针菇
-材 料-
金针菇1小把
胡萝卜1根
青椒2个
油盐适量
-步 骤-
1.热锅凉油, 放入胡萝卜丝进去煸炒;
2.煸炒至胡萝卜出红油时加入金针菇进去翻炒;
3.翻炒至金针菇微微发软时加入青椒丝;
4.青椒丝翻炒变色后加入适量的盐调味, 盛入盘中。
4、清炒四季豆
-材 料-
四季豆
植物油
盐
蔬果调味粉
酱油
-做 法-
1.四季豆洗净切丝。
2.起油锅,下四季豆翻炒。
3.炒至变色加盐。
4.翻炒至熟加一点酱油和蔬果粉即可出锅。
5、胡萝卜蒸包
-材 料-
面粉400克
胡萝卜3根
酵母4克
盐
橄榄油适量
-做 法-
1.面粉里放入酵母、水和成光滑的面团。
2.放到盆里封上保鲜膜温暖处发酵。
3.胡萝卜切掉顶端、洗净、剁碎。
4.把胡萝卜碎倒入盆里加少许橄榄油、盐拌匀。
5.面团发到2倍大,取出面团到面案上,放少许面粉揉光滑,搓成长条然后切剂、擀成中间厚四周薄的厚面皮,放入胡萝卜馅。
6.包成包子。
7.蒸锅里加入足够的水,屉上刷植物油,包子码上,都包好后盖上盖子再次饧发10分钟。
8.开大火烧开,上汽后蒸15分钟即可关火,稍等3分钟即可开盖出锅!
6、无盐紫菜脆
-材 料-
头水紫菜(无沙免洗紫菜)1整片
橄榄油3g
白芝麻 3g
-做 法-
1.平底锅不用放油,如果是生芝麻,小火炒10-15分钟将芝麻炒熟;如果是熟芝麻稍微炒一下,有香味出来就可以。
2.用油刷这样点着,先将一部分油均匀的刷在紫菜的一面上。
3.预热下不粘平底锅,将紫菜刷油的一面贴着不粘平底锅,然后把剩下的油刷在紫菜另一面上。
4.全程小火煎,用筷子如图这样来回晃动着煎,大概每煎十秒后翻面,煎十秒后再翻回来。
5.最后看到紫菜每个面都变成这样绿绿的颜色,就是煎好了。
6.将白芝麻撒在紫菜上,咱们就出锅啦!
7.下刀后芝麻会有点掉...也可以切后再撒芝麻哦~
7、裙带番茄味噌汤
-材 料-
裙带叶适量
番茄2个
豆腐半盒
香菇三四朵
植物油适量
味噌2大匙
盐 适量
-做 法-
1.番茄茄小块,豆腐切块,香菇切薄片,青菜洗干净择成小块。
2.裙带菜用清水泡10分钟,
3.锅烧热放少许油,放入切好的番茄块中火翻炒至化掉
4.然后加入香菇片略炒,倒入两碗水烧开。
5.水开后依次加入裙带菜、豆腐烧开
6.然后倒入稀释好的味噌,加入洗好的青菜搅拌,关火。
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