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近日，汕头市市场监督管理局公布第六期食品监督抽检信息。阶段来，市市场监督管理局对辖区内食品生产、流通领域和餐饮服务环节生产经营的食品及餐具进行安全监督抽样检验，从7月1日到7月31日共完成食品抽检1411批次，合格1385批次，不合格26批次，合格率为 98.16％。
多批水产品检出氯霉素根据市市场监督管理局公布的信息，被查出含有氯霉素的水产品包括海瓜子、花甲、菲律宾蛤仔、花蛤、油蛤、车白壳，流通区域在潮南、澄海、龙湖。
△资料图片
据悉，氯霉素是一种广谱抗生素。人体长期摄入会对人体健康造成危害，严重者引起再生障碍性贫血和灰婴综合症等。造成原因一是在水产品养殖过程中违规使用；二是在运输过程中违规使用。
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一批次桶装水检出铜绿假单胞菌此外，汕头市天玉泉食品有限公司7月12日生产的18.9升/桶的天玉泉饮用山泉水被检出铜绿假单胞菌。铜绿假单胞菌是一种常见的革兰氏阴性杆菌，生长温度范围25-42℃，在水、土壤、食品以及医院等环境中广泛存在。由于其对消毒剂、干燥、紫外线等理化因素具有很强的抵抗力，会给抵抗力较弱的人群带来较大的健康风险，容易引起急性肠道炎、脑膜炎、败血症和皮肤炎症等疾病。
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△资料图片素材来源：汕头橄榄台......................................................................
