小编说：由喀什市人民政府主办的“喀什市首届传统美食老字号餐饮店”评选活动开始了！希望市属餐饮企业踊跃参加！火速报名！
一座古城的文化，
一座城市的景观，
一座城市的故事，
从“舌尖上的美味”开始邂逅！
为挖掘喀什餐饮文化，推选一批喀什老字号餐饮单位，和喀什特色小吃，打造品牌餐饮，引领喀什餐饮行业自律和美食文化传承，推动餐饮业质量提升，近日特举办：“喀什市首届传统美食老字号餐饮店”大评选！此次活动报名免费，不收评审费！秉承自愿、公平、公正、公开的原则！
“传统美食老字号评选”报名方式本次活动采取“网上报名”的方式
方式一：长按识别扫描二维码进入报名通道
方式二：关注“喀什都市网”微信公众号对话框内回复“美食”即进入报名通道
活动主题
活动名称：“古城明珠、聚焦老字号”首届“喀什传统美食老字号”评选活动活动主题：聚焦·品鉴·发扬·传承参评标准：历史·特色·形象·影响
活动细则
（一） 参评范围
首届“喀什传统美食老字号”评选参评范围为：本市范围内凡经营满3年以上，有固定的经营场所，取得注册登记的各餐饮企业及小吃店均可报名参评。所有参评单位需证照齐全，诚信经营，管理规范，注重服务质量的提升和企业品牌建设，近2年内无重大食品安全事故。参评菜品要具有一定的文化底蕴和独特的地方传统风味特色，能体现地域特有的餐饮文化、地域特征和传统技法，有良好的信誉和口碑。
评选具体分类如下：
（一）喀什市名小吃。在当地餐饮文化历史中具有较高的知名度、具有地域性、地理性、文化传承性、工艺独特性，并能独立食用。
（二）喀什市名菜。地理性、地域性显着，文化溯源，工艺独特，在喀什特色菜品中发挥引领，历史悠久。
（三）喀什餐饮名店。有品牌、有字号、有创新、风格独特，以经营喀什地方特色美食为主，有较完臻的企业文化。
（四）喀什特色餐饮店。以经营当地传统小吃品种为主，风格独特，经营标准化，特色鲜明，风味独特。
参评方式1、相关行业推荐2、网上市民推荐3、企业自荐
活动流程整个评选活动分启动仪式、申报提名、企业调研走访和产品品鉴、综合评定、总结表彰等五个阶段。评出的各大奖项将召开总结表彰大会，对荣获“喀什市名小吃”“喀什市名菜”“喀什餐饮名店”和“喀什特色餐饮店”的获评对象进行公开表彰（为获选者颁授奖牌、奖杯、证书，还有现金奖励），形成行业标杆和示范，并通过媒体进行宣传和推广，弘扬喀什旅游餐饮的“工匠”精神，提升和塑造喀什旅游餐饮品牌。
喀什名老字号收获了几代人的心！大家钟情于老字号不仅仅是因为它的味道更希望回忆老喀什的韵味现在，一起行动为你钟爱的老字号疯狂打Call！
报名方式
（长按识别扫描此二维码即可进入填写表单）喀什的美食靠您塑造！喀什的名片有劳您打造！喀什故事依赖您述说！快来申报，莫等闲，只争朝夕！快告诉给身边的餐饮企业报名吧！
你好，我叫喀什，这是我的新名片！
在喀什，我离婚了。
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苦守61年，喀什土陶第7代传人。
✍▌主编：糖糖终审：@Mr.Jin
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