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【健康广场】辣条会致肝衰 肠穿孔 克罗恩病?真正的风险是……

时间:2018-09-27 19:59:37

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【健康广场】辣条会致肝衰 肠穿孔 克罗恩病?真正的风险是……

1【关注】微创介入巧拆炸弹——介入血管外科成功完成一例腹主动脉瘤“杂交”手术

近日,我院介入血管外科为一例腹主动脉瘤合并左髂动脉闭塞患者成功实施手术,受到患者及家属的称赞。该项技术已达到国内先进水平,标志着我院介入血管外科发展又上新台阶。

腹主动脉瘤“杂交”手术让腹主动脉瘤患者重获新生

患者七旬老人,因腹痛就诊多家医院,几经辗转来到我院介入血管外科,行CTA检查提示腹主动脉瘤合并左髂动脉闭塞。陈春主任与北京宣武医院血管外科郭连瑞教授根据患者的腹主动脉瘤情况,制定出手术方案——腹主动脉瘤腔内隔绝术+股股动脉转流术,俗称“杂交”手术。

手术在全麻下进行,在麻醉师的配合下,患者在导管室接受“杂交”手术,过程十分顺利,术后第1天,患者即能下地行走,术后1周患者康复出院。

腹主动脉瘤的治疗以往采用纯外科手术治疗,即外科手术切除动脉瘤并植入人工血管。该方法需要手术中阻断腹主动脉血流,对人体创伤大,手术死亡率高,并发症和后遗症多。近10余年来,国内外主要采用杂交的治疗模式,即外科手术切开和缝合股动脉加介入瘤腔支架隔绝术。避免了开腹手术,减少了创伤,使手术变得相对容易,减少了并发症。

介入血管外科发展迅速填补多项技术空白

科室对血管外科范围内的三大类疾病(动脉瘤、动脉硬化、动脉栓塞、动脉炎等动脉疾病;静脉血栓、静脉曲张,静脉瘤等静脉病症;淋巴管阻塞、回流不畅,淋巴漏等淋巴疾病)基本做到疾病诊疗无死角,其中还包括医学界公认难度最大、最有挑战性的主动脉夹层、主动脉瘤等大血管疾病。在腹主动脉瘤的手术和腔内治疗、急性主动脉夹层的腔内治疗、颈动脉狭窄内膜剥脱术和颈动脉支架等诸多方面,也积累了丰富的临床经验。同时,科室首创多项诊疗技术,填补了四平地区专业空白。科室医师在各种外出进修和培训中吸取经验、不断进步,并在一些国内学术大会做案例发言、赢得肯定。科室和国内顶尖学科的差距正逐渐缩小,以前需要在北京、上海、长春、沈阳才能看的病,如今在家门口就能诊断和治疗。今后,介入血管外科继续在业务范围内做精做细,打造更加优质的医疗服务,护佑一方百姓健康。

专家介绍

陈春

介入血管外科主任、主任医师,吉林省开展介入放射学工作较早的专家之一,在血管及非血管疾病介入治疗方面有较深造诣。在他的努力下,开展的病种从十几种增加到四十余种,其中有十余项技术项目已经填补了四平市的空白,达到了吉林省该领域的领先水平。获省科技进步奖2项,四平市科技进步奖6项。发表论文20余篇,其中核心期刊3篇。

擅长:良恶性肿瘤、动静脉各种病变、各种血管畸形、胆道疾病和妇产科疾病的介入性综合治疗。

出诊时间:周一全天出诊地点:门诊339诊室

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2健康养生时间:辣条会致肝衰、肠穿孔、克罗恩病?真正的风险是……

近日,作为辣条主要产区之一,河南省宣布自10月1日起废止《河南省地方标准调味面制食品》(DB41/T515-),其实早在此前,河南省市场监督管理局就宣称,在辣条产业产品标准出台前,全省暂停审批新的辣条生产企业。据称,河南此举是为了响应已经进入征求意见阶段的《食品安全国家标准调味面制品》等4项食品安全国家标准。于是有网友惊呼:“有生之年居然还能看到辣条国标出台”。

因为便宜又美味,辣条已经成了零食界的“网红”,甚至红出了国门,到国外摇身一变卖出了十几美元一包的高价。但自辣条红遍市场后,它的负面消息就从未停止过。你是否也时不时地听到网上爆出有人因吃辣条吃出了肝衰竭、肠穿孔等疾病,然而辣条真有这么可怕吗?

辣条真正的危害在于非法生产

辣条其实就是一种面制品,用小麦粉或者米粉和好后放入白面膨化机,通过高压把它变成熟化制品,再放入模具制成设定的形状,加上辣椒油、食用香精和一些食品添加剂。

如果是正规厂家生产的辣条适当食用对健康并无危害,但一些由“三无”小作坊非法生产的辣条,就可能存在食品安全问题。学校门口的五毛辣条成本低廉,大多出于“三无”小作坊之手。

为了降低成本、牟取暴利,这些小作坊会采用劣质原料,并且凭借丰富的添加剂调味,掩盖原料的劣质。“一些‘三无’小作坊生产的辣条为了追求口感和色泽,违规超限量、超范围使用食品添加剂。”福建省食品安全局一位不愿意透露姓名的专家说。例如,安赛蜜、糖精钠等非法添加剂常出现在“三无”小作坊的辣条生产中。如果短时间内大量食用,这些添加剂可能会对人体产生危害。比如经常食用含有安赛蜜的食品,会刺激人体的肝脏和神经系统,引起血小板减少导致急性大出血特别是对老人、孕妇、小孩危害更为严重。

此外,“三无”小作坊生产设施简陋,卫生条件可能难以合格;它们用的包装材料很粗糙,密封也不完好,很容易漏气,甚至让外面的杂物混进去。这些问题,都可能给五毛辣条埋下安全隐患。

肝衰竭、肠穿孔等病的锅辣条不背

尽管五毛辣条问题多多,而且辣条确实算不上健康食品,但不能把所有的疾病原因都推到辣条身上。比如新闻报道称,男童一日吃三包辣条,最终吃出了肝衰竭;24岁大学生因吃辣条导致肠穿孔;11岁的女孩爱吃辣条患上了罕见的克罗恩病,出现严重的腹痛腹泻,导致体重暴跌……

南京军区福州总医院肝胆内科主任医师李东良在接受科技日报记者采访时表示:“在临床表现上,长时间、大剂量的食用辣条确实有导致人体肝功异常的情况发生,但并没有完整的证据显示吃辣条会导致肝衰竭,吃辣条导致肝衰竭的例子我们也没有见过。”

肠穿孔是指肠管破裂导致肠内容物溢出至腹膜腔,是多种肠道疾病的并发症之一。人类的肠壁由内向外分为黏膜、黏膜下层、肌层、浆膜层四层。一般的病变只会局限在其中一层,并不容易影响到肠壁的完整结构。只有当病变累积破坏了四层组织之后,肠道才会发生穿破的情况。所以肠穿孔不是疾病,而是由其他原因导致的肠道破坏,这些原因包括各种外伤、消化道异物、感染性疾病、肠梗阻、消化性溃疡、肠道肿瘤,以及先天发育异常等。

克罗恩病也是一样,作为一种肠道的炎症性疾病,其在胃肠道的任何部位均可发生,好发于末端回肠和右半结肠。“导致克罗恩病的因素可能有很多”。李东良表示,免疫功能紊乱、细菌感染、遗传和环境因素都有可能是发病原因。

他指出:“辣条本身确实具有一定的刺激性,长期吃会刺激胃肠黏膜。”但肠穿孔和克罗恩病的发病机制复杂、发病原因有多种可能性,辣条顶多也只是诱因,而不是主要因素。

虽然这些病的锅辣条不背,但也不意味着可以任性吃辣条。辣条是一种“好吃”的零食,“好吃”来自于它的高油、高盐、高糖。这些好吃的元素确实都是站在健康反面的。持续的高盐、高油、高糖摄入,会让人发胖,增加高血压、冠心病等代谢性疾病风险。因此从健康饮食的角度,不提倡人们多吃,尤其是不提倡中小学生大量吃。偶而嘴馋想吃了,也得擦亮双眼,注意不要购买小作坊生产的辣条。来源:科技日报

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