为了助力第二届世界川菜大会，挖掘雁江地方美食文化渊源，宣传特色美食，打造地方品牌，雁江区委、区政府申请创建“苌弘美食文化之乡”。8月28日上午，四川省烹饪协会考察组莅临雁江区进行实地考察。
上午9点30分，“苌弘美食文化之乡”认定评审会在金迪酒店举行，资阳市餐饮协会秘书长秦照明向考察组一行汇报了创建“苌弘美食文化之乡”的工作情况，并介绍了多种苌弘美食。
专家考察组参观苌弘食府
资阳市餐饮协会秘书长秦照明
雁江区商务局局长李力表示，雁江区委区政府非常重视“苌弘美食文化之乡”的创建工作，这不仅仅是宣传雁江特色美食，打造地方品牌的一个机会，更是拉动全市经济发展，打出一张独具资阳特色的资阳美食名片，区委区政府全力协调、支持和配合这次认定评审工作。
雁江区商务局局长李力四川省烹饪协会秘书长、考察认定组组长高朴表示，四川省烹饪协会将会大力支持，按照《四川省餐饮业“地区认定”管理办法》的相关规定，在实地考察基础上，对“苌弘美食之乡”创建工作做出评价，并做出认定决定。
四川省烹饪协会秘书长高朴
专家一行与资阳本地餐饮企业家合影认定评审会结束后，专家组一行参加了苌弘美食文化宴品鉴会，资阳本地特色蒋鹅儿、张妈手撕兔、云白豆腐、五阿哥凉粉、灯影渔歌等十余道雁江美食得到了专家组的肯定，并提出了宝贵建议。
