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韩国美食不仅仅是泡菜和打糕 令人垂涎三尺的还有这些!

时间:2020-05-30 00:49:16

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韩国美食不仅仅是泡菜和打糕 令人垂涎三尺的还有这些!

上篇文章给大家介绍了济州岛的主要观光景点和免税店的购物攻略(感兴趣的朋友请参考文章:),这一期带大家去逛逛济州岛的美食。

来济州岛之前,主页菌可是做足了功课,在网上查询了很多必打卡的美食店。可到了济州岛才发现,济州岛比我想象的大很多,如果每家店都去品尝一遍,恐怕在济州岛待上1个月也吃不完。

毕竟,我们这次主要是来购物和观光的。为了节省更多的时间,只好将美食计划改为“走到哪里,吃到哪里”啦。说到这里,还要再次感谢一下韩国的司机师傅,他给我们推荐的这几家店真心的好吃。

絮叨啦半天,该进入正题啦,大家快来看看有没有你喜欢吃的?

1带鱼海鲜锅

来济州岛的第一天,逛完泰迪熊博物馆已经6点多了。在离泰迪熊博物馆不远的地方,有一家吃烤带鱼的店。店名是韩语,主页菌也不知道翻译成中文是什么,不过一进门就看到了明星照,感觉来这里吃饭的中国游客肯定不会少。

店铺不算大,以4-6人桌为主,菜单也十分简单,主要以经营带鱼料理为主。

在这里,也和大家聊聊济州岛的海产。济州岛是一个靠海吃海的地方,海鲜的种类繁多,大虾、鲍鱼、海蛎子、海螺样样齐全,还有很多可能是你见都没见过的。

不夸张的说,岛上几乎所有的餐厅都有海鲜类的菜肴,而且是平民价格,喜欢吃海鲜的朋友在这里可以大饱口福啦。

我们点了一个带鱼海鲜锅,还有冷面和石锅拌饭(这两个是韩国料理中不可缺少的,来到韩国总要品尝一下正宗的吧)。

先说说冷面,在韩国有两种冷面,一种叫做水冷面,而另一种叫做拌冷面。

水冷面和在中国吃到的冷面味道截然不同,它的味道比较清淡且偏酸,应该是在汤里放了苹果醋。汤里还带有很多冰渣,吃起来凉乎乎的。

在国内韩国餐馆吃到的大都是荞麦面,但这个面是米做的,乍一看有点像粉丝,咀嚼起来很劲道,味道还行吧,谈不上特别好吃,也许是因为在中国开的韩国餐厅比较符合中国人的口味吧。

石锅拌饭的味道和在中国吃到的差不多,都是将萝卜丝啦、野菜啦、鸡蛋啦与石锅做成的饭搅拌在一起,再根据自己的口味加辣椒酱后入口。唯一的区别是这里的石锅底上会有一层厚厚的、焦脆的锅巴,需要勺子慢慢地铲下来,吃起来挺香的,但锅巴实在太硬了,很难嚼,有点吃不习惯。

店里最有特色的当属带鱼海鲜锅。一条很长的带鱼放在锅的最上边,汤锅里有鲍鱼、海胆、虾、扇贝、章鱼、豆腐、金针菇、萝卜、海带等多种新鲜食材,煮熟之后味道清爽和鲜美,是很多喜爱吃海鲜的朋友来济州岛必点的一道佳肴。

店铺地址和电话:靠近泰迪熊博物馆,738-3191

人均消费:约150-200元/人

2猪肉汤面

第二天的午餐我们是在牛岛吃的。牛岛上确实没有什么吃的,咖啡厅倒是很多。为了等返回的轮船,我们在等船的港口找到一家吃面的小店。

餐厅比较简单和干净,十分讲究用餐环境的朋友恐怕要望而止步啦,毕竟这里不是吃大餐的地方。

在这里用餐的主要都是国外的观光游客(中国人挺多的)。菜单很简单,以猪肉汤面或者猪肉汤饭为主,价格在8000-10000韩元左右(约合47-60元人民币/碗)。

点猪肉汤面的人比较多,汤里的猪肉都是瘦肉,面上放了一点点辣椒酱,还有豆芽。汤的味道偏咸,但挺好喝的。能在又累又饿的时候,吃到一碗热乎乎的汤面,也算是开心和满足。

店铺地址:靠近下牛木洞港港口,观光巴士车下车后即可看见

人均消费:约50-60元/人

3黑猪肉

来济州岛,不吃黑猪肉怎么对得起自己呢?喷香可口的黑猪肉,可是济州岛的特色之一哦。我们在七星街附近找到一家叫做“胖乎乎黑猪肉”的网红店,据说这是一家知名的韩国连锁烤肉店。

一进店就有一名会说中文的服务生引导我们,心立刻踏实下来,起码语言沟通不是问题啦。店面挺大的,大概有十几张桌子吧,可能已经过了饭点,餐厅的客人并没有太多。

入座后我们开始点菜,菜单上都是韩文,服务生用中文给我们介绍了不同的肉和套餐的种类,并告诉我们这家店只使用1等级猪肉,肉的质感很好。根据服务生的推荐,我们点了4人烤肉套餐+2碗冷面,人均约200左右。

套餐里肉的种类有很多,比如黑猪鲜肉、烤猪颈肉、调味排骨、五花肉、香肠、蘑菇等等。有专门的服务生帮你烤,还会送2碗大酱汤,但米饭要单点,不包括在套餐内。

烤熟的肉会放在铁盘边上的小格子里,自己取。外脆内嫩的肉蘸上特制的酱料,让期盼了好几天的我们幸福感暴增,果然没有令人失望。

建议大家吃烤肉时,配上烤熟的蘑菇后卷上菜叶子吃,这样既可以去油腻也不失蘑菇味道的鲜美。

店铺地址:七星街,靠近麦当劳

人均消费:约150-200元/人

这次的行程比较仓促,只去了这几家店。其实,济州岛还有很多美食,比如豆腐饭、泡菜饼、炒年糕、参鸡汤、鱼片粥等等,都是当地的乡土美食。据说有一家叫做秘苑的参鸡汤店,原汁原味,十分美味,准备去济州岛游玩的朋友不妨前去品尝。(店铺地址:济州市老横洞100号)

在韩国,好一点的店面价格都不算便宜,因为他们对食物有一种特别的尊重感,这也是为什么在这里的餐馆很少可以看到铺张浪费的现象?也许这才是我们值得学习的态度。“锄禾日当午,汗滴禾下土”,这句话用在任何年代都不足为过吧!

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