今天用红薯粉条分享一道酸辣过瘾、开胃又下饭的家常菜。红薯粉条，在河南老家又叫做细粉，是用红薯淀粉做的，口感滑滑的很劲道，经常被用来煮汤、炖菜、做馅料，非常的好吃。今天以红薯粉条为主要食材，分享这道下饭菜，不仅可以当菜，也可以当成饭吃。下面来看具体做法吧。
【所需食材】：红薯粉条，香芹，小米辣，五花肉，大蒜、老姜
【具体做法】
1、先把所有食材准备好，香芹切断，辣椒切圈，猪肉切片，大蒜切末，粉条用开水泡软。最近猪肉太贵了，22元一斤，还好不太喜欢吃肉，我只买了6.6毛钱的肉，可以吃两顿，主要提一下味。
2、锅中不用放油，放入五花肉片煸炒出油，然后放入蒜末姜末和辣椒，炒出香味。
3、放入香芹翻炒均匀。
4、放入1碗清水烧开，泡软的红薯粉条，加入盐、生抽、老抽、耗油、鸡精，搅拌均匀，盖盖焖3分钟，即可出锅。
5、非常好吃的香芹猪肉炖粉条就做好了。香芹香味浓郁，猪肉经过煸炒香而不腻，粉条香辣滑嫩过瘾，非常的下饭。吃馒头、米饭、面条，都非常的不错，直接当饭吃也非常过瘾。
今天的分享到这里就结束了，非常简单快速又好吃，香辣开胃下饭吃得很过瘾，喜欢的朋友可以收藏起来试一下哦，图文均为小鹅美食原创，喜欢可以关注一下哦，谢谢支持
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