现在已经是四月中旬了，虽然在季节里现在还处于春天，但我们当地的气温已经开始维持在26-30多度了，明显就是过夏天的节奏。短衣短裤和裙子这个时候早已经登场了，看着自己肚子里的肉肉，实在是难过。囤积了一整个冬天的脂肪这个时候再不减肥，到了真正的夏季来时可就晚了。正所谓：“春天不减肥,夏天徒伤悲”。
减肥的方式有很多，靠绝食不吃东西减肥的方式是最不健康也不科学的。我们要做到的就是“管住嘴，迈开腿”，“迈开腿”很简单，就是要加强身体锻炼，而“管住嘴”不是不吃，是不要没有节制的猛吃。适当的身体锻炼搭配合理的饮食，才是健康减肥的做法。在饮食上可以吃一些低脂肪高蛋白的肉类，牛肉或者鸡胸肉等等。
当然，除了动物蛋白的摄入以外，各种蔬菜维生素和纤维素的摄入也是至关重要的。这里跟大家分享一道四月刮油减脂最强菜肴：辣椒炒苦瓜。苦瓜味道微苦，但清热解暑，苦瓜的热量超低，能抑制脂肪吸收，从而达到减肥的作用。再搭配上辣椒一起炒，既能综合苦瓜的苦味和凉性，同时辣椒中的辣椒碱，它刺激体内生热系统，吃辣椒会热出汗，这个过程可以增加身体对脂肪能量的消耗。这两种食材结合一起炒，不仅清脆爽口，还能刮油减脂。四月减肥，这菜要多吃，刮油减脂最强，减肥吃正合适，做法还简单；四月想减肥，这菜不能放过，清脆爽口，还能刮油减脂，体重蹭蹭降！一起来看看详细做法吧。
准备食材：苦瓜一根、辣椒适量、大蒜少许。配料：油盐适量、鸡精少许。
1、苦瓜去籽，洗干净切片待用。（如果怕苦的可以将苦瓜片放入盐水里浸泡一下，然后将苦水挤出来再炒）。
2、辣椒洗干净切块待用。（这种小青椒带着籽一起炒更香辣，怕太辣的也可以去籽）。
3、锅烧热，热锅凉油将蒜末下锅爆香。接着将苦瓜下锅煸炒。（怕苦也可以先热水焯水一下再炒）。
4、苦瓜炒至变色后下青椒一起炒熟透，最后下少许盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。
这样一道家常版的：辣椒炒苦瓜就做好啦。这道家常小炒菜做法特别简单，也没有复杂的配料，味道清新微辣，非常的开胃又下饭，搭配了辣椒一起炒的苦瓜苦味会变淡很多，特别适合这个升温的季节吃，既能让人食欲打开，还能清热解暑。关键做法还特别简单。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哟。
美食谈小贴士：
1、苦瓜本身自带苦味，怕苦可以用盐水浸泡后挤干水分，这样可以把部分的苦味带走。
2、还可以将苦瓜过热水焯水一下，这样也能减少苦味。
3、这里用的是小青椒，带籽一起炒会有些辣，不喜欢太辣的也可以去籽后再炒。搭配点红椒丝一起炒，红绿配颜色更好看。
