我们不做信息搬运工，我们是日照微信原创车间！大众网日照·海报新闻爆料热线：0633-2186677盼望着盼望着，我和最新鲜的海虾、花甲、螃蟹、沙虫、鱿鱼……约定的日记就要来了
大量渔船就可以驶出码头
驶进海区开启“捕捞季”啦！
海鲜回归
日照人又可以放肆的吃吃吃啦！
9月1日上午，记者来到日照黄海中心渔港，跟随着日照市海洋发展局执法人员的脚步探访开海后首航的盛况。
1日一大早，在日照市黄海中心渔港内，安静了四个月的渔港随着渔民的忙碌开始热闹起来。渔民们正在往船上搬运物品，并为渔船添加燃油和冰块，为出海捕鱼做着最后的准备工作。“一大早我们就往船上搬运食品和物料，把船上的燃料和冰块都加的很充足，同时也拿到了渔政部门给我们提供的救生衣，期待今年能有一个好收成。”渔民王涛说道。
上午9时，日照市海洋发展局派出执法人员，对全市渔港内即将出海渔船逐船开展安全检查，重点检查证书证件，救生、消防、信息终端等安全设备，确保渔船安全生产。上午10时，大众网记者跟随日照市海洋发展局工作人员一起，乘坐渔政执法船在黄海中心渔港内开展航道巡查，确保航道内无船只阻挡，保障航道的畅通。
中午12时整，日照市各个渔港里渔业部门的监管船撤离，3300余艘渔船整装出发，一艘艘墨绿色的渔船鱼贯而出，向着目标海域前进。此时的黄海中心渔港汽笛声接连不断，海上还夹杂着鞭炮声、礼炮声，所有的渔船借助潮水有秩序地驶离港湾。铁壳船、木壳船，沉寂了几个月的渔港开始“放行”船只，黄海中心渔港三百余艘船只同时出发，场面十分壮观。守在出海口的渔政执法船为经过的渔船保驾护航，近千艘渔船井然有序的驶向远方。一周后，期待着渔民们载着丰收和喜悦，平安归来。
真鲜警告！！！
△牟怡晓 摄
△摄影团老师 刘芳 摄
△陈为友 摄 大泉沟 渔港
△杜艳丽 摄 凯旋归来
△李毅 摄丰收满满
△金丽 摄满载而归
一大波海鲜大部队正向咱们扑来
日照人，你的胃做好迎接的准备了吗？
螃蟹、虾婆、海螺、鲅鱼
海蜇、海蛎子、毛蛤、扇贝
海虹、大对虾……
老日照人教你这样挑海鲜
✪挑虾虎
脖子上带白色“王”字的是母的，虾虎第三对足各有一只小腿的为公，母的形体较小，脖子较细。
✪挑虾
1.看速度：养在水里的活虾，用网去捞时游得越快越新鲜;
2.看色泽：新鲜的虾体表和腹肢不发黑，头部和表面不发红，虾壳硬，有光泽的是肉质比较鲜美的；
3.看紧密度：是看壳与肌肉之间紧密程度，鲜虾这两者之间是非常紧实的，不易用手剥开，但如果是久置的虾很容易用手就会剥开了；
4.看吐泡：是静静观察，鲜虾会时不时有气泡吐出，说明有正常的生命呼吸；
5.闻味道：虾有一种腥味，越腥说明越新鲜。
✪挑鱼
1.新鲜的鱼眼都是发亮的，很完整，稍有点凸出，周围无充血及发红现象；
2.新鲜鱼的鳃颜色鲜红或粉红，鳃盖紧闭，黏液较少呈透明状，无异味；
3.新鲜鱼表皮上黏液较少，体表洁净；鱼鳞紧密完整而有光亮；用手指压一下松开，凹陷随即复平；肛门周围呈一圆坑形，硬实发白，肚腹不膨胀。
✪挑螃蟹
1.看公母：公的腹部是三角形而母的是半圆形的，这是最简单的一个方法。
2.看生命力：可以将其翻过来，能迅速翻身说明非常健康，如果不能翻身说明生命力不强；
3.要看蟹脐顶端腹壳的软硬：用大拇指去挤压，硬的说明肉质肥厚；
4.掂量重量：如果两个相同大小的，用手掂量一下，哪个重哪个肉就多了。
✪挑贝类
1.看水：一般商家都会放在水里养，如果水浑浊且污泥很多,说明不新鲜。而水比较清澈，一般都是新鲜的；
2.看个头：个头大的一般肉比较厚，有嚼劲；个头小的杂质较少；
3.慢慢挑：每个都得确保有舌头伸出来，用手碰一下就可以缩回去的，说明是新鲜的。
✪挑海蛎子
鲜而质量好的海蛎子，蛎体饱满或稍软，呈乳白色，体液澄清，白色或淡灰色，有海蛎子固有的气味。质量差的海蛎子，色泽发暗，体液浑浊，有异臭味，不能食用。
小贴士
秋天吃海鲜，
这些禁忌要知道
★海鲜煮不熟含细菌。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。
★死贝类病菌毒素多。贝类一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素。所以，贝类最好买活的，现买现吃！
★海鲜啤酒同食惹痛风。虾蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。
★海鲜水果同吃会腹痛。如果与柿子、葡萄、石榴、山楂同吃，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。因此，海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。
★吃海鲜后喝茶长结石。吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。
△尚秀军摄
螃蟹、虾虎、海蜇、鲅鱼、刀鱼、海螺、
海蛎子、毛蛤蜊、扇贝、海虹……
它们要来了！
快约上你的吃货朋友扫货去吧~
责任编辑：王昊
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