这是一道属于秋天的汤品
不需增加油脂
几种简单常见的食材
只要花点时间与耐心
静静等候各种食材散发各自的醇厚味道
虫草花莲藕汤
食材300克莲藕50克虫草花6个荸荠4个灰枣6个无花果少许湖盐
做法
-step1-
莲藕去皮切滚刀块，荸荠去皮洗净，红枣、无花果、虫草花洗净
-step2-
除了虫草花，其他食材全部下锅，放6碗水约1500ml，大火煮开后，小火继续煮约1小时（莲藕不太容易熟烂所以煲的时间需要长一点）
大约煲过1小时的样子，打开锅扑面而来的香味
-step3-
放入虫草花，再放少许湖盐调味，煮5-8分钟即可出锅
-step4-
——END——
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