北京八里桥
叶菜类价格仍以下降为多，蔬菜平均价格降幅较为明显
9月2日，北京八里桥市场41种蔬菜的平均批发价格4.74元/公斤，比上周同期的5.02元/公斤下降6%，蔬菜上市量有所增加，叶菜类蔬菜价格仍然以下降为多，蔬菜平均价格降幅较为明显。其中20个蔬菜品种价格下降，11个品种上涨，10个品种持平（详情参见附表）。
团生菜、油麦菜、蒿子杆、黄瓜、西葫芦等品种蔬菜的价格降幅分别为43%、33%、44%、28%、20%，价格降幅明显，今日价格分别为2.60、4.00、4.00、3.60、2.40元/公斤。
茴香、香菜、豆角等品种蔬菜价格涨幅分别为30%、26%、28%，价格涨幅明显，今日价格分别为5.20、8.60、8.20元/公斤。与去年同期相比，41种蔬菜4.74元/公斤的平均批发价格，比上年同期的6.10元/公斤下降22%；其中29种蔬菜价格下降，11种蔬菜价格上涨，1种蔬菜持平。
北京八里桥农产品中心批发市场9月2日商品价格对比表
单位：元/公斤
品种
9月2日价格
8月26上周同期
环比增减量
环比增减幅度
去年同期
同期增减
大白菜
0.9
1
-0.1
-10%
1.8
-50%
小白菜
2.6
3
-0.4
-13%
3.5
-26%
圆白菜
1
1.2
-0.2
-17%
2.3
-57%
大油菜
3.4
4.4
-1
-23%
4
-15%
小油菜
3.2
4
-0.8
-20%
3.6
-11%
菠菜
7.2
7
0.2
3%
11
-35%
团生菜
2.6
4.6
-2
-43%
8.5
-69%
大叶茼蒿
13
16
-3
-19%
16
-19%
油麦菜
4
6
-2
-33%
5.5
-27%
茴香
5.2
4
1.2
30%
18
-71%
香菜
8.6
6.8
1.8
26%
28
-69%
蒿子杆
4
7.2
-3.2
-44%
6.5
-38%
韭菜
2.6
3.6
-1
-28%
3.2
-19%
芹菜
2.2
2.4
-0.2
-8%
3
-27%
西芹
4.6
4.8
-0.2
-4%
4.5
2%
胡萝卜
2
2
0
0%
2.2
-9%
白萝卜
1.3
1.2
0.1
8%
1.7
-24%
土豆
1.9
1.8
0.1
6%
1.8
6%
藕
6.4
7
-0.6
-9%
5.4
19%
山药
8
7.6
0.4
5%
11
-27%
香葱
6.4
6.4
0
0%
9
-29%
大蒜
11.6
10.4
1.2
12%
4.3
170%
姜
11.4
11.4
0
0%
7.5
52%
大葱
3.4
3.6
-0.2
-6%
4.7
-28%
莴笋
2.6
3
-0.4
-13%
2.6
0%
蒜苔
10
10
0
0%
8.5
18%
豆角
8.2
6.4
1.8
28%
7.5
9%
黄瓜
3.6
5
-1.4
-28%
4
-10%
青皮冬瓜
1.4
1.4
0
0%
1.3
8%
西葫芦
2.4
3
-0.6
-20%
3.5
-31%
苦瓜
3
3.6
-0.6
-17%
3.1
-3%
白菜花
2
1.8
0.2
11%
4.4
-55%
绿菜花
4
4
0
0%
5.6
-29%
鲜香菇
10.6
10.6
0
0%
9.5
12%
平菇
8.6
10
-1.4
-14%
8.5
1%
圆茄子
2.6
2.6
0
0%
3.6
-28%
西红柿
2.4
2.4
0
0%
4.2
-43%
樱桃番茄
8.4
7.6
0.8
11%
9
-7%
柿子椒
2.4
2.8
-0.4
-14%
3
-20%
绿尖椒
2.6
2.4
0.2
8%
3.6
-28%
洋葱
2
2
0
0%
1.5
33%
平均价
4.74
5.02
-0.28
-6%
6.10
-22%
江苏凌家塘市场
蔬菜走量加快，食堂菜价格上扬
随着学校的全面开学，本周凌家塘市场蔬菜交易走量明显加快，价格受需求带动，稳中趋升。
受台风多雨影响，近日我市露天叶菜产量又有点跟不上，加上开学后，家长们又要开始准备营养餐，本周凌家塘市场叶菜类需求增加，价格涨幅较为明显。今日凌家塘市场青菜批发平均价4元/公斤、苋菜4.5元/公斤、空心菜2.5元/公斤，价格较上周环比分别上涨了33%、125%、25%；
由于地产叶菜减少，当前来自昆明的远途叶菜价格也有所上扬，像30斤装的上海青，价格由原来的60元/箱，涨到了65至70元/箱；
受季节影响，近期本地韭菜开始恢复性上市，市场供应不再依赖天津等地的远途客菜，价格也出现了明显下降，今日凌家塘市场韭菜批发平均价2元/公斤，价格较上周环比下降了一半。
当前市场各类客菜的吞吐量也较前期明显加快，特别是一些食堂菜，销量增长明显，价格也有小幅上扬。
今日（9月3日）凌家塘市场大白菜批发平均价1.2元/公斤，西红柿2.2元/公斤、莴苣4元/公斤，价格环比分别上涨了20%、10%和11%。
而前期涨幅较大的山东寿光菜，由于产量恢复，价格呈回落状态，今日凌家塘市场长茄、丝瓜批发平均价都是3元/公斤，价格较上周环比16%和25%的下降
预计，随着中秋节的临近，近期农产品需求将继续保持在放大状态，价格波动空间仍然较大。
来源：北京八里桥批发市场信息部、江苏凌家塘市场信息中心欢迎添加菜粉专属微信号zgsc020！
为了防止大家错过每天的文章，
强烈建议把我们“设为星标”哦！
《中国蔬菜》感谢您的陪伴和支持！
