随着气温的升高，饮食的问题不得不引起我们的注意，有些食物虽然看似美味，其中却隐藏着难以估量的危险。
曾有新闻报道，4岁半小女孩阿茹从半年前开始出现跛行，先后到数十家求医均未找到病因，后到广州一脑科医院，通过磁共振检查发现竟然是因为寄生虫进入了小女孩大脑深部功能区！
随着环境的改善，目前城市当中儿童寄生虫感染比较少见，但也并非彻底消失了——现代生活中新潮的生活饮食习惯，比如饲养宠物、生吃瓜果、食用未煮熟的肉类（生鱼片、火锅、牛排）等，有可能是寄生虫病的来源。
这样的案例不胜枚举。
小王和老公是工薪阶级，他们俩有个8岁的女儿，夫妻俩平时工作很忙，也无暇照顾女儿。
有一次婷婷感觉到肚子很疼，小王以为是孩子着凉了，就买了点止痛的药给她吃。
过了一段时间，婷婷肚子痛的更加频繁了，脸色苍白。
看着女儿痛苦的样子，妈妈也急忙将孩子送往医院治疗。
医生以为是婷婷肚子里长虫了，再仔细检查发现婷婷全身有米粒大的红点，连脸上都有。
于是医生给婷婷拍了片子，看到片子医生当场吓了一跳。
片子上显示无数白条，最后经过婷婷的排泄物才知晓，这些都是虫卵！
想想就浑身不自在，这么多虫卵都在孩子的身体内。
到底是什么原因造成的呢？
经过与婷婷的交流得知，原来父母不在家的时候，婷婷就直接喝水龙头的水！
生水里面含有大量的细菌、虫卵，关键是这些虫卵外面有一层保护膜，自来水消毒和胃酸是杀不死的，只能通过高温才能消灭。
特别是夏季，天气热了，孩子在外面玩了一圈回来想喝水，开水太烫了直接喝自来水。或许我们的孩子在我们不注意之间，都不知道喝了几次自来水了。
仔细一看，发现生活中这么多饮食当中都含有寄生虫，而有些饮食我们几乎每天跟它接触。
那生活中，需要注意哪些方面呢？
生鱼
因为吃法特殊，所以不得不注意。
现在年轻人热衷于日式料理，在喜爱的背后往往忘记了安全的重要性，很多人估计认为这些鱼属于深海鱼，不存在有寄生虫。
这是一个错误的认知！淡水鱼就更要小心了，吃淡水鱼的生鱼片，可能会感染肝吸虫病！
国内证实肝吸虫的宿主有：鲤鱼、草鱼、大头鱼、麦穗鱼等68种。
在此建议，吃东西还是要吃熟的。
小龙虾
由于小龙虾栖息地通常水质较差，其体内多有肺吸虫寄生。人若是生食或食用半生不熟的小龙虾，就极有可能感染肺吸虫，从而引起肺吸虫病。
人若是生食或食用半生不熟的小龙虾，就极有可能感染肺吸虫，从而引起肺吸虫病。染病后，肺吸虫将寄生于人体肺部，患者轻则咳嗽、胸痛、咯血，严重的可能引起肺部大出血，使器官阻塞，甚至死亡。
水生植物
有种叫做姜片虫的寄生虫传染的媒介主要是水生植物的根块和茎，其中我们常见的莲藕、荸荠、菱角也包含在内。
值得注意的是，菱角很快就要上市了，记住千万不要生吃！
当我们生吃这些食物的根块或者去用牙齿撕咬这些食物的外部时，就会把姜片虫的幼虫吃进肚子内，严重可能会导致死亡！
不要吃生食，不要用牙齿接触到水生植物的皮，选择用开水烫泡才是最佳方式。
螺
管圆线虫幼虫长期在某些陆生或水生螺体内发育。有人为了“吃新鲜”，只是开水汆一下螺肉就食用，殊不知人若生食或吃了不熟的螺肉就可能感染管圆线虫。
人一旦感染了管圆线虫，这种寄生虫就会在人体内游走，钻入脑部引起病变。病变集中于脑组织，除大脑及脑膜外，还包括小脑、脑干及脊髓等处。患者轻则头痛、头昏、恶心、呕吐，严重的会出现休克、狂躁等情况，甚至死亡。
该类患者发生嗜酸性粒细胞增多性脑膜脑炎或脑膜炎，以脑脊液中嗜酸性粒细胞显着升高为特征。
吃生食的时候，蘸醋、白酒和芥末就可以杀死寄生虫？答案是不能。
醋
人体的胃酸，比醋的酸性更强，很多寄生虫进入人体内，都需要经过胃。如果醋就可以杀死寄生虫，那寄生虫进入胃之后，就更没戏了。
生物进化规律决定了，它们不怕酸。实验也显示，异尖线虫在人体胃液中，存活期可超过10天。
芥末
曾有研究表明，芥末汁达到一定浓度和时间时，可以杀死100%的幼虫，但这个时间是45~50分钟，相当于要腌在芥末汁中半个多小时，才能杀死幼虫。
所以，蘸一下就能杀虫的情况，基本是不存在的。
酒
研究表明，38度和50度的酒，分别可以在24分钟和15分钟内杀死寄生虫，但道理和芥末汁一样，需要把鱼肉泡在白酒中。但酒进入胃部后，浓度就会被稀释，所以基本上对杀虫没用。
所以“醉虾醉蟹”，实际上也是生吃虾蟹。若吃了未煮熟的虾蟹，肺吸虫就会进入人体内，寄生在肺部，不但会引起咳嗽、咯血，还会侵入脑部和其他器官，引起更严重的后果。
在饮食方面，尽量少吃生食，食物煮熟后再吃，秉着身体健康大于口腹之欲的原则饮食。
在生活方面，多观察孩子的生活习惯，将有些食物的危害告知孩子，更正孩子不良的生活习惯。
好身体离不开健康的饮食和良好的生活习惯，从细节注意，从你我做起。
希望更多的人能够注意到这些生活小细节，愿所有人远离疾病，保重身体！
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