金秋时节，稻田美，蟹儿肥。准格尔旗大路镇小滩子村的百亩稻田里，稻穗颗粒饱满、河蟹三五成群，每年9月到国庆前后，是吃河蟹的最好时期，入秋以来，随着各种美食的上市，准旗小滩子村的河蟹一片丰收在望的景象，一筐筐鲜活的螃蟹赢得食客们的赞许。
来到小滩子村看到的除了一望无际的稻田之外，最吸引人目光的就是那长长的围栏了。据介绍，那是专门为了防止河蟹逃跑而设置的防逃膜围栏。谁又能想到这郁郁葱葱的水稻田里竟然藏着螃蟹，这种稻蟹共生的生态种养模式在准旗是首次尝试，可实现一地双收。负责人孟宪宝正热情地回答客人的提问，手里还提着刚捞上来的新鲜河蟹。他告诉记者：“随着中秋国庆双节的到来，已做好充足的备货，等待食客们到来购买。”
“，一次偶然的机会路过小滩子村，发现这里自然环境优越，地界开阔水资源也比较丰富，很合适搞种养殖。我现在租用的这块地当时还是杂草丛生的撂荒盐碱地，但好在这块地比较平整，紧邻黄河，便想着发展蟹田经济，一边种水稻一边养螃蟹。”孟宪宝说。
底，孟宪宝通过村委会协调向小滩子村村民以每年220元/亩的租金，承租了村里的近300亩撂荒土地，来发展水稻种植和河蟹养殖，准备大干一场。今年开春，孟宪宝花了一个月的时间平整了这块近300亩的土地，亲自到吉林考察选稻种，考虑到准格尔旗这边的气候，早晚温差大，气候条件和东北接近，适宜种单季水稻，引进了吉粳816圆粒香米等6个品种，这些水稻的种植周期为140天，很适合当地节令。为了节省成本，孟宪宝选择自己育苗，6月初的时候就完成了300亩稻田的注水和插秧工作。
要养出好螃蟹，首先要有好的苗种。今年5月，孟宪宝从辽宁盘锦河蟹种苗基地从辽宁引进了1400斤河蟹苗投放到占地近100多亩的养殖水域里，连同饲料和苗种共投入几十万元，这些投放的蟹苗生长周期大概在五个月左右便可以上市销售，产量预计在5000斤左右，产自这片水域的稻田河蟹，个大肉肥，黄满膏满，味道鲜美。
小滩子村村主任乔旭说：“政府的帮扶力度大，今年为村里修通了总干渠，架设电杆，为村民开展种养殖提供了保障。今年我们小滩子村第一次搞水稻种植和螃蟹养殖，很成功。这种新兴的种养方式提高了土地和水资源的利用率，改善本村盐碱性质的稻田土质，增加土壤有机质含量，同时为村民带来了可观的经济效益。”
稻蟹共生种养这种模式近年来日益普遍，在稻蟹种养的环境内，蟹能清除田中的杂草，吃掉害虫，排泄物可以肥田，促进水稻生长；而水稻又为蟹的生长提供丰富的天然饵料和良好的栖息条件，互惠互利，形成良性的生态循环，稻蟹综合种养模式，达到“一水两用、一田双收”的经济、环保、可持续发展的目的。眼下，孟宪宝的稻田蟹已经可以上市了，新鲜个大肉质饱满的河蟹品质很好，等到十月份他的这片300多亩的蟹大米也即将喜获丰收。
图文：刘浩
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本期编辑：刘晶
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