日前，由四川省文化和旅游厅主办，四川省旅游协会承办，四川省图书馆协办的中国特色旅游商品大赛四川赛区预赛暨四川特色旅游商品大赛圆满结束，中江特色旅游商品八宝油糕荣获铜奖。
据了解，“中国特色旅游商品大赛”和“中国特色旅游商品展”将于9月3日至9日，在乐山峨眉山市召开，荣获金奖的商品将代表四川参赛参展。
八宝油糕
中江八宝油糕是中江县传统特色糕点之一，历史悠久，最早制作为清末县城鼓楼街泰和隆糖果铺，因价格昂贵，只供富人享用。
油糕用料十分考究，选用优质面粉、鸡蛋、白糖、蜜瓜仁、桃片、蜂蜜、樱桃、鲜玫瑰泥、花生油八种原料烘制而成。
糕体呈梅花状，表面油润，色褐黄，外酥内软，食之油而不腻，芳香可口，极富营养，为糕点中的珍品。
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