腐竹木耳 家庭必备小凉菜 清淡爽口 操作简单

食材:腐竹，木耳

配料:香菜，青椒，小米辣，大蒜

调料:食盐，鸡粉，白糖，白醋，香油，花椒油，辣椒油

1.提前泡发好的腐竹切菱形条，清洗干净备用。

2.泡发好的木耳清除根部焯水一分钟，捞出过凉控干水份。

3.小米椒切圈，大蒜切末，香菜切段，青椒切片焯水。

4.腐竹木耳放入盆中，倒入切好的配料，开始调味:食盐，鸡粉，白糖，白醋，香油，花椒油，辣椒油，搅拌均匀装盘即可。