：
近年来，全国各省食品药品监督管理局对各批次的中药饮片进行抽检，抽检结果曝光了诸多中药饮片存在的问题。中药饮片出现的质量问题不仅给消费者带来健康的隐患，也为中药行业从业者敲响了警钟。
熟知中药的行业从业者，能用肉眼辨别大多数中药的质量问题，而理化鉴别是进一步科学的论证。因而，使用问题中药，被从业人员发现的几率很高，几乎一看一个准。汇群针对一些常用中药进行归集整理，分析中药常见质量问题，鉴别此类中药的优劣、真伪。
27
川贝母
▲松贝
【来源】
本品为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母、太白贝母或瓦布贝母的干燥鳞茎。按性状不同分别习称“松贝”、“青贝”、“炉贝”和“栽培品”。夏、秋二季或积雪融化后采挖，除去须根、粗皮及泥沙，晒干或低温干燥。
【饮片特征】
松贝呈类圆锥形或近球形，高0.3～0.8cm，直径0.3～0.9cm。表面类白色。外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”；顶部闭合，内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1～2枚；先端钝圆或稍尖，底部平，微凹入，中心有1灰褐色的鳞茎盘，偶有残存须根。质硬而脆，断面白色，富粉性。气微，味微苦。
青贝呈类扁球形，高0.4～1.4cm，直径0.4～1.6cm。外层鳞叶2瓣，大小相近，相对抱合，顶部开裂，内有心芽和小鳞叶2～3枚及细圆柱形的残茎。
炉贝呈长圆锥形，高0.7～2.5cm，直径0.5～2.5cm。表面类白色或浅棕黄色，有的具棕色斑点。外层鳞叶2瓣，大小相近，顶部开裂而略尖，基部稍尖或较钝。
栽培品呈类扁球形或短圆柱形，高0.5～2cm，直径1～2.5cm。表面类白色或浅棕黄色，稍粗糙，有的具浅黄色斑点。外层鳞叶2瓣，大小相近，顶部多开裂而较平。
市售劣药
VS
优质正品
川贝母按性状不同分别习称“松贝”、“青贝”、“炉贝”和“栽培品”。由于川贝母生活在高海拔地区，生存环境难以模拟，人工栽培虽已获成功,但尚存在产量低,栽培品与野生品性状差异大等诸多问题。因此，目前川贝母主要依靠野生资源，价格高昂，其中以“松贝”为佳，不法分子自然寻找某些价格低廉并且性状与松贝相似的品种掺入其中，牟取暴利，如小平贝母、东贝、砂贝母等。
青贝同为川贝母，价格比松贝低一些，所以松贝中青贝比例的大小也导致了川贝母价格的差异，需要加以区分。正是川贝母价高而伪品多，其检测项目中也需提取其DNA进行电泳检测来确保其为正品，相比经验鉴别，通过电泳检测更能确保川贝母是否为正品，更能保障消费者的利益。
鉴别重点：
川贝母以个小、完整、白色、质坚实、粉性足者为佳。
28
太子参
【来源】
本品为石竹科植物孩儿参的干燥块根。
【饮片特征】
本品呈细长纺锤形或细长条形，稍弯曲，长3～10cm，直径0.2～0.6cm。表面灰黄色至黄棕色，较光滑，微有纵皱纹，凹陷处有须根痕。顶端有茎痕。质硬而脆，断面较平坦，周边淡黄棕色，中心淡黄白色，角质样。气微，味微甘。
市售劣药
VS
优质正品
太子参又名孩儿参，是因为传统中医认为太子参很适合儿童清补，小孩气虚一般不会太严重，太子参性质比较平和，补气力度也很轻柔，用温柔的太子参来治疗小儿自汗，比人参更加合适。太子参陈货比新货稍微便宜一些，但陈货由于堆积，存放时间过久，其表面会有一层灰色粉末，且带有霉味，作为小儿用药，太子参应该选择新鲜无质变风险的作为药用。
鉴别重点：
太子参以肥润、黄白色、无须根者为佳。
29
黄芪
【来源】
本品为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根。
【饮片特征】
本品呈类圆形或椭圆形的厚片，外表皮黄白色至淡棕褐色，可见纵皱纹或纵沟。切面皮部黄白色，木部淡黄色，有放射状纹理及裂隙，有的中心偶有枯朽状，黑褐色或呈空洞。气微，味微甜，嚼之有豆腥味。
市售劣药
VS
优质正品
黄芪为大宗药材，深受养生人士的喜爱，也造就了黄芪商品规格多样，压片黄芪不管出于什么目的，由压片导致的性状不符不可作为中药饮片，药效堪忧，经营存在风险，故不推荐使用。
鉴别重点：
黄芪以根条粗长、菊花心鲜明、空洞小、破皮少者为佳。
30
玄参
【来源】
本品为玄参科植物玄参的干燥根。
【饮片特征】
本品呈类圆形或椭圆形的薄片。外表皮灰黄色或灰褐色。切面黑色，微有光泽，有的具裂隙。气特异似焦糖，味甘、微苦。
市售劣药
VS
优质正品
市售玄参中芦头竟可达到100%，芦头为非药用部位，不可作为玄参饮片使用；再者，玄参芦头片的价格比玄参低廉许多，芦头片的出现无疑是扰乱市场的行为，误导消费者，让市场倾向于价格竞争而忽视产品本身的质量，不利于中药的发展。
鉴别重点：
玄参以条粗壮、坚实、断面乌黑者为佳。
31
猪苓
【来源】
本品为多孔菌科真菌猪苓的干燥菌核。
【饮片特征】
本品呈类圆形或不规则的厚片。外表皮黑色或棕黑色，皱缩。切面类白色或黄白色，略呈颗粒状。气微，味淡。
市售劣药
VS
优质正品
猪苓为真菌猪苓的干燥菌核，寄生在桦树、柞书、槭树及柳树的腐根上，本身生长的环境较为潮湿，加工不当或贮藏时间过长会影响猪苓本身的质量，导致发霉以及腐烂。
在猪苓的质量评价方面，传统方法是以药材个大、外皮黑色、断面色白者为佳，这也成为的猪苓的等级划分，个大、断面粉性好的猪苓等级高，价格也相对较高，而就药效方面来考虑，等级越高的猪苓中总多糖的含量也越高；相反地，个小断面无粉性且发黄发霉的猪苓，廉价亦不能为药用。
鉴别重点：
猪苓以个大、体结、质重、皮黑光亮、肉白、粉性足者为佳。
32
吴茱萸
【来源】
本品为芸香科植物吴茱萸、石虎或疏毛吴茱萸 的干燥近成熟果实。
【饮片特征】
吴茱萸呈球形或略呈五角状扁球形，直径2～5mm。表面暗黄绿色至褐色，粗糙，有多数点状突起或凹下的油点。顶端有五角星状的裂隙，基部残留被有黄色茸毛的果梗。质硬而脆，横切面可见子房5室，每室有淡黄色种子1粒。气芳香浓郁，味辛辣而苦。
制吴茱萸本品形如吴茱萸，表面棕褐色至暗褐色。
市售劣药
VS
优质正品
吴茱萸作为一种小果实，直径2～5mm，往往其性状容易让人忽视，加上吴茱萸的伪品众多，一不小心就容易混淆，但吴茱萸有其明显的性状特征，一般种子不容易掉落，顶端有五角星状的裂隙，这些特征是吴茱萸所特有的。除了品种造假，吴茱萸中也很容易被掺入其他小石子，吴茱萸的纯度也是评价其价格的参考标准。
鉴别重点：
吴茱萸以绿色、粒小、饱满坚实、香气浓者为佳。
33
红参
【来源】
本品为五加科植物人参的栽培品经蒸制后的干燥根和根茎。
【饮片特征】
本品呈类圆形或椭圆形薄片。外表皮红棕色，半透明。切面平坦，角质样。质硬而脆。气微香而特异，味甘、微苦。
市售劣药
VS
优质正品
红参作为一款高价的滋补中药，在众多品牌的推动下，为大众熟知，也渐渐走进许多家庭，消费者对红参的质量要求越来越苛刻，为了迎合消费者这一消费现象，不法商家就会在红参的外观上做手脚。红参加糖后色泽更红，没有黄皮，制造了一种红参蒸制透彻的假象，并向消费者宣导“越红越好”，即使被发现加入红糖，也美其名曰“补血”效果更好。
殊不知，加糖红参不仅能增加红参本身的重量，还能掩盖人参的质量问题，即使屡屡遭到曝光，市售加糖红参也会卷土重来，加糖红参质软，甜味浓，不难鉴别，但也不能贪便宜。
鉴别重点：
红参以完整、条粗、质硬、有“黄马褂”者为佳。
34
全蝎
【来源】
本品为钳蝎科动物东亚钳的干燥体。
【饮片特征】
本品头胸部与前腹部呈扁平长椭圆形，后腹部呈尾状，皱缩弯曲，完整者体长约6cm。头胸部呈绿褐色，前面有1对短小的螯肢和1对较长大的钳状脚须，形似蟹螯，背面覆有梯形背甲，腹面有足4对，均为7节，末端各具2爪钩；前腹部由7节组成，第7节色深，背甲上有5条隆脊线。背面绿褐色，后腹部棕黄色，6节，节上均有纵沟，末节有锐钩状毒刺，毒刺下方无距。气微腥，味咸。
市售劣药
VS
优质正品
动物药极易发霉，药典中关于动物药黄曲霉素的检测十分严格，水分过高，全蝎更易发霉。全蝎为高价中药，用各种方法为全蝎“增加体重”是行内人心照不宣的秘密，具体做法包括泡盐水、喂蝎子吃大量饲料以及泥土后处死、或者直接保持大量水分，因此，你会看到市面上有一些全蝎表面发绿（水分高）、表面有白霜（盐析出）、掰开全蝎的肚子里面大量发粘的泥土，这些是否真的可以拿来入药？难道不会造成更多的病害？
洁净、处理得当的全蝎凝聚了历代中药人的智慧，息风镇痉，通络止痛，攻毒散结，治愈了不少病人。现代发展了却把全蝎变得污浊而反胃，识别以及选择优质的全蝎，才能让全蝎继续发挥其药效，治病救人。
鉴别重点：
全蝎以体大、肥壮、尾全、不破碎、腹中杂物少者为佳。
35
红花
【来源】
本品为菊科植物红花的干燥花。
【饮片特征】
本品为不带子房的管状花，长1～2cm。表面红黄色或红色。花冠筒细长，先端5裂，裂片呈狭条形，长5～8mm；雄蕊5，花药聚合成筒状，黄白色；柱头长圆柱形，顶端微分叉。质柔软。气微香，味微苦。
市售劣药
VS
优质正品
红花能活血通经，散瘀止痛，成为不少女性的养生选择，红花染色的现象由来已久，用其他花瓣染色制细条状不易察觉，通过泡水能加以鉴别，红花泡水的颜色为金黄色，染色伪品水溶液为红色，价格过低，渠道不明的红花，不要随意服用！
鉴别重点：
红花以花色红黄、鲜艳、干燥、质柔软者为佳。
使用符合标准的中药，不仅是法律要求，更是经营的长久之道，使用良心中药，能让群众放心，更能让企业及其合作者都安心。
声明：本文转自“蒲公英”网站，其版权归原作者所有，转载仅为传播中药基础知识。插入广告与原作者无关，感谢原作者辛苦付出。若有异议，将做删除处理
中药工业企业群
中药农业企业群
中药产业对接群
中药饮片企业群
中成药企业群
中药提取物企业
【重磅整理】黄芪 红参 川贝 红花 太子参 玄参 猪苓 全蝎 吴茱萸等中药饮片真伪优劣鉴别图鉴
