在一阵阵秋雨中,我们也猝不及防地从夏天来到了秋天。秋天是吃货们最喜欢的,什么肥美醉人的大闸蟹啦、绵软爽口的糖芋头啦、甘甜可口的炒栗子啦、暖烘烘的热炉月饼啦、甜腻腻的柿子鸭梨啦……那可是三天三夜都说不完。
但最值得吃货们说道的,还是各自的家乡菜。无论你来自南北东西,无论你厨艺精湛还是生疏,在异乡最想念的、在集体中最想安利给大家的,依然是那令人自豪的家乡菜。
为丰富员工业余文化生活,给爱好厨艺的员工提供一个展现自我、挑战自我的平台,让员工们通过家乡菜了解不同地区的饮食习惯,营造健康、和谐、积极的氛围,同时增强企业凝聚力,9月7日,五洲国际集团举办了“迎中秋”第二届美食厨艺大赛。
现场还准备了丰厚的奖品等着大家。
是时候展现真正的技术了!
集团员工被划分为四个小队,派出选手分别烹制两道冷菜、一道蒸菜,还派出两名选手分别参与包馄饨、饺子比赛。
随着裁判的一声令下,大厨们都挽起袖子 ,热火朝天地做起来。洗菜的、切菜的、准备调料的、掌勺的、摆盘的……大家分工明确,一盘盘内涵丰富又美味的菜品上桌了。
美
味
只见大家手指翻飞,像变魔术一样把面皮与肉馅结合在一起,不一会,一盘盘精致的饺子馄饨出炉了,喷香四溢,恨不得立刻就能吃上。
蒸蒸日上、白玉圣女、金玉满堂鲜美可口,色泽自然;川味粉蒸肉、凉拌藕片、蜜汁番茄口味纯正,充满了家乡风味;但愿人长久、花好月圆、秋日丝语切合中秋主题寓意满满,美观又美味;白灼鸭四件、Pork with Garlic Sauce、日式翡翠虾中西结合,带有一丝异域特色。
菜品准备完毕,评委们纷纷上前品尝美食,与大厨们进行交流,并投出宝贵的一票。
经过慎重的评选,本次“迎中秋”第二届美食厨艺大赛的获奖队伍新鲜出炉!最终,由工程成本中心、设计部、品牌合作中心组成的第二队获得一等奖;由集团商管公司、监察审计中心组成的第四队获得二等奖;由财务管理中心、总裁办公室、资本证券部组成的第一队和由行政人力中心、营销管理中心组成的第三队获得三等奖。
颁奖结束,也到了午餐时间,全体员工来到食堂,享用由参赛人员亲手包制的馄饨、饺子和菜品,大家纷纷对美食赞不绝口,有的一边吃一边拍照,有的一边吃一边向大厨请教做法。
本次美食厨艺大赛,加强了员工之间的了解,锻炼了员工的团队协作意识,提高了生活乐趣,点燃了工作热情,更在中秋节来临之际,通过家乡菜表达了思乡之情。