大家都知道放化疗对我们身体的危害,放化疗后人体的白细胞都会很快的下降,医院在没有办法的情况下只有打生白的针,但是很快白细胞又会降下来,这种方法治标不治本。
这种情况我们该如何应对呢?给大家推荐三种食物,坚持吃可提升免疫力!
香菇
由于香菇含有多糖类,其含不饱和脂肪酸甚高,还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇,对白细胞减少症有明显疗效,主要在提高了患者的免疫能力。
吃法:香菇蒸排骨
材料:新鲜香菇2、00克,小排骨500克,姜2片。
调料:料酒1大匙,酱油1大匙,盐1小匙,胡椒粉少许。
做法:1、小排骨洗净,先汆烫去除血水后,冲争泡沫,放锅内,加开水5杯和料酒、姜片,入锅隔水蒸20分钟。
2、新鲜香菇洗净,切除菇蒂,每朵对切丙半,待排骨已熟时才加入,继续蒸20分钟。
3、加入调料中的盐、酱油、胡椒粉调味,蒸5分钟后即可取出食用。
牛髓
能补肾益髓。白细胞减少症多属中医精血亏损,虚劳之病,关乎到骨髓的亏损,因此,对于白细胞减少症患者而言,使用牛髓是要一定疗效的,可收到补虚劳,益精血的功效。
吃法:骨髓猪红煲
材料
牛骨髓300克,猪红750克,黑椒5克,姜、葱各3克,绍酒20克,芫荽5克,蒜茸、姜粒各5克,红椒粒5克,葱段5克,麻油3克,生油75克,胡椒粉2克,湿粉10克,二汤100克,精盐5克,味精100克,深色酱油少许,生油10克。
做法
1、将骨髓的外膜去清洗净,盛于窝里,加入姜葱、10克绍酒,放入笼蒸熟后取出切成4厘米长的段。猪红用清水滚透。
2、烧镬下油,放入所有料头起镬,再放猪红、牛骨髓,烹酒落二汤调入所有味料略煮,用湿粉打芡,加入麻油后倒入瓦煲,再放上火炉煲热,上面放芫荽即成。
枸杞子
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1.B1.B2.C等钙、铁等健康眼睛的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。
吃法:红杞乌参鸽蛋
配方:枸杞子15克,乌参2只,鸽蛋12个,食盐5克,绍酒30克,胡椒面3克,酱油15克,花生油500克,猪油、鸡汤、普通汤、生姜、葱、淀粉各适量。
制法:海参用凉水泡胀后,将内壁膜抠干净,用普通汤焯两遍,洗净,用刀尖在腹壁切成菱形花刀,注意不要切透。鸽蛋加冷水文火煮熟,捞出放入凉水内,去壳备用。在烧热的炒锅内注入花生油,将鸽蛋滚满干淀粉,放入油锅中炸成金黄色,待用。炒锅烧热注入猪油50克,待油温八成热时下葱、姜煸炒,随后倒入鸡汤,煮2~3分钟去葱、姜,再加入酱油、绍酒、胡椒面和海参,烧沸后去浮沫,移文火上煨40分钟,加人鸽蛋、枸杞子,再煨10分钟。