在欢庆祖国华诞七十周年前夕,由省港美食周刊、世界饭店美食会等主办,霸道深圳食品贸易有限公司赞助的法国蓝带美食勋章授勋仪式,0928下午在深圳罗湖香格里拉大酒店31层360旋转餐厅举行。
法国蓝带美食协会亚太大使 Kima 吉玛
法国蓝带美食协会亚太地区大使吉玛,世界饭店美食会秘书长刘志超先生,新加坡IBF国际商业协会会长叶德利博士,台湾黄金食神何京宝博士,香港饮食天王,顺德菜教父冯耀庭大师,中华厨艺学院学术顾问许明强,新加坡IBF国家商业协会世界美食顶级主席林俐圻博士。香港忠哥精细菜研究院首席,着名美食导师施小忠,福州酒店业高职经理人詹磊,以及来自米兰,马来西亚,新加坡,中国香港,中国台北和福建,贵州,广东惠州,深圳,东莞等业内68位厨界人士,一起见证了此次烹饪界骑马射箭的一场灵魂聚散。
世界饭店美食会秘书长 刘志超先生
新加坡IBF国际商业协会创办会长 叶德利博士
台湾黄金食神 何京宝 博士
香港忠哥精细菜研究院首席着名美食导师 施小忠
IBF国家商业协会世界美食顶级主席林俐圻博士
福州酒店业高职经理人 詹磊
法国蓝带吉玛现场呼吁,厨师的伟大来自平凡,只有坚守平凡才能创造奇迹,创造伟大;法国蓝带美食勋章的意义,就是根据意志和理想,为终身奋斗的厨师嘉奖,其授勋剑指向你的肩头,则意味着你已经决定皈依厨房,并永不能反悔炉灶与烽火,你已经接受烽火洗礼,并意味着你将为烹饪责无旁贷勇往直前。
来自意大利米兰的张建欣表示,此次参加授勋对自己是一次灵魂深处的洗礼,人的灵魂总是游离不守规矩,需要经常的正能量补给,让灵魂完整无缺就在手上,忠诚可靠的服务现实,用努力和勤奋去一点点改变现场。
来自香港的主厨陈松柏则表示,从事烹饪首先要敬畏自己的职业,此次法国蓝带的授勋,兴奋不已在通过这种形式,告诫自己是从哪里来,又要到哪里去,让心灵从诱惑和困惑中走出来,永不懈怠追求太阳的光芒,走好人生的每一步。
现场合影(一)
现场合影(二)
据了解,法国蓝带美食勋章至以来,仅在中国境内授勋三次,其中香港,,中国深圳。业界知名人士杨贯一 ,戴龙,麦广帆,刘建芬,严文科,陈景俊,罗胜科,李权超,梁文超等曾先后获此殊荣。
业界人士表示,法国蓝带美食协会已有近百年历史,其获颁此勋章的标准为:在酒店餐饮业内忠于美食的神圣使命,忠于烹饪为人类提供精致服务,热爱和追求餐桌礼仪及美酒品鉴的生活优异人士。
业内人士继续表示,法国蓝带美食勋章既是生活品质高贵的象征,又是美食与厨艺登峰至极的个人气质绝配,是世界和全球烹饪与厨艺最高嘉奖,与当前米其林轮胎的就餐不同指向的标准,有着天壤和火星与地球的距离。前者是内涵的气质表达,后者是引导你按着地图去选择到哪里去吃方便。
法国蓝带美食勋章现场名单
陈振辉 陈柏瑆 冯军然 梁灿宁 何京宝 蔡惠双 叶上祺 黎锦明 刘俞旻 施小忠 张国雄 凌方胜 许荣添 杜武汉 谢亚敬 梁加新 陈亚浜 高吉良 许民强 梁三煌 周利豪 周金水 蔡世鹏 黄顺利 黄世宏 陈松柏 陈亚燕 叶德利 黄泳进 陈德和 陈国英 曾永青 冯志平 陈声旺 邱诗正 金时节 陈松健 黄灿阳 钟文标 倪峰 王禄恩 叶兴贵 叶海川 安高 赵卫东 江浩 苏春毅 周子煜 张健欣 黄建华 李京华 黄文泓 罗军 梁小勇 陈忠利 王晋军 韩永新 张金华
世界米其林现场名单
丁国营 谢贤通 黎耀楷 洪正儿 钟文标 王国官 黄敏宇 冯耀庭 陈佳 林兴国 陈国官 许民强 何京宝 安高 詹磊 陈道章 黄顺利 施小忠 林惠敏 张健欣 谢祥刊 黄泳进 谢亚敬 刘志超 曾文君
THE END
2 0 1 9 , 平 凡 将 卷 土 重 来