10月14日—10月18日
枫叶国际学校食谱的编制过程
1.食堂经理根据枫叶营养餐标准,结合季节、地域的特点,将时令食材,选用中小学生喜爱的烹饪技法,预先构思菜单,将构思的菜单填写入规定的枫叶营养配餐表格中,自查下周食谱的营养搭配。确认后,将食谱提交营养师审核。
2.营养师每周三对小学食谱进行审核,保证食谱每餐、每天、每周的食物多样,营养均衡,并达到营养餐标准要求。对于需要调整的食谱,营养师会与经理沟通,指出食谱中的不足及如何改正。
3.食堂经理根据营养师的食谱修改意见,将食谱进行调整。调整后,将食谱回传给营养师,进行再次审核。
4.营养师与经理沟通,反复审核食谱,直至食谱营养达标为止。
5.食谱达标后,食堂经理发布食谱。
食谱
内蒙古鄂尔多斯枫叶国际学校秋季学期正在招生中!
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