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推荐临时门卫协议书如何写一
乙方:________________
甲、乙双方本着友好协商的原则,就乙方为甲方关于“_____________”项目进行实施活动达成以下合作协议:
一、乙方主要工作职责是:_________安装及甲方临时指派的工作任务。
二、乙方主要工作方式:根据甲方的时间安排,在乙方无合理客观原因的情况下必须随叫随到,否则甲方有权终止合同。
三、乙方必须保证遵守以下几点,否则甲方有权中止合作,并对由以下引起的相关损失保留追诉权利(一)在任何时候不得影响甲方的声誉,不得利用甲方公司名义进行与甲方业务不相关的业务活动;(二)在本协议有效期间,不得与甲方同类型的其他公司进行业务性质相类似的活动;(三)在项目实施过程中必须时刻保护好设备安全,防止设备损伤。
四、乙方在为甲方提供服务期间,甲方给乙方提供以下的报酬(一)项目提成:_________元人民币;(二)其他福利:提供出差住宿补贴,提供相关业务的通讯费用报销,提供工作餐补贴;(三)提成在项目完成统一核算后的当月发放。
五、本协议一式两份,甲、乙双方各执一份,有效时间从_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止,如果双方合作良好,可以续签本协议。
甲方项目负责人(签):______________签订日期:____________________________
乙方(签):________________________签订日期:____________________________
推荐临时门卫协议书如何写二
为进一步完善门卫工作岗位责任制,增强工作责任感,维护广电小区的办公和生活秩序,确保小区人员和财产安全,特制定本制度。
一、广电小区门卫工作由局安排专人担任。
二、小区门房实行24小时值班制度。门房管理人员要严肃值班纪律,坚守岗位,保持高度警惕性和工作责任心,认真负责地做好广电小区的管理和防火、防盗、防事故、防灾害为重点的安全防范工作。要不定时地巡视小区内各个部位,发现不安全因素要及时向局办公室报告。
三、门房值班室要做到“三表”(来访人员登记表、小区住户一览表和机动车辆登记表)齐备,管理人员对院内住户、人员、车辆等基本情况要熟悉。
四、严格执行外来人员登记制度,对陌生可疑人员要进行盘问,行动可疑者一律禁止进入院内,谢绝推销或其它闲杂人员进入,非院内人员向外搬运物品或驾驶车辆外出,必须严格查询,经本院内相关的人员证实无误后方可放行,发现可疑现象要及时采取措施,遇紧急情况及时报警,严防各类案件发生。
五、做好车辆出入小区管理工作,及时制止车辆乱停放、损坏公共设施、损坏绿化等行为,非院内车辆一律不准停放在院内,临时停放要进行登记,努力维护小区正常秩序。
六、做好院内公共区域的清洁卫生及绿化养护工作。承担抽水、抄电表等工作。
七、按规定时间表开启、关闭大门,小区大门晚上关门时间一般为11:30,早上开门时间为6:00。
八、门卫值班人员不得擅自离岗、脱岗,因工作需要不能值班者,应经有关领导批准,同意派人顶岗。
九、门卫因擅自离岗、脱岗而发生责任事故,视情节按有关规定追究责任。
十、小区内居民要加强群防群治,积极配合做好以下工作:
(一)积极配合门房值班人员对家中外来客人进行登记。
(二)凡有机动车辆的住户必须到门房进行登记,车辆更换牌照或其它显性标志后要及时报告门房值班人员。停放入库的摩托车要自行锁好挂钩。
(三)遵守作息时间,无特殊情况晚11:30前应回到院内。持院门钥匙的住户要对院内安全负责,不得擅自为本户以外的人员配制钥匙,因特殊情况晚归者请自觉锁好院门,若早晨6:00前外出,开门后应及时锁门。
(四)发现可疑现象或人员,应提高警惕,及时向门房管理人员或院内居住的领导报告。
(五)对外出租房屋者要弄清租房户基本情况,并在门房管理人员处进行登记,配合管理人员进行相关管理。
(六)强化防范意识,自行做好户内防火、防盗及其它安全防范工作。
推荐临时门卫协议书如何写三
一、门卫人员上岗执勤要衣冠整齐,要文明执勤,礼貌待人,以理服人。门卫人员要按时交接班,认真填写值班日记,不准脱岗。门卫人员不得在门卫室留宿他人。无关人员不准进入门卫室。门卫人员要自觉爱护公共财物,搞好室内外环境卫生,门卫室不准存放与工作无关的个人物品和他人物品。
二、凡本校人员出入校门,一律凭本校证件,教职工凭工作证,学生凭学生证,自行车进出校门一律下车推行,外来机动车辆必须减速、接受检查,未经准许不准进入校门。任何单位和个人,不得在门岗周边摆摊设点、堆放杂物及停放车辆。
三、凡来校参加会议、进修、培训的人员,一律凭有关会议通知或听课证等入校。临时来校人员,必须到门卫值班室填写会客登记,再由门卫通知被访者,经被访者确认访客身份并同意会见后方可进入学校;会客后须由被访者在会客登记上签字,来访者将此记录交回门卫值班室后方可离校。来访人员不得擅自进入与被访者无关的部门、办公室、实验室、仓库等。来访者携带物品进校,应在会客单上注明物品,凭该会客单可携带物品出校。
四、凡外来单位因教育、培训和文体赛事需要借用本校场所,需事先经学校主管部门同意,并办理手续,报校主管领导批准,报学校安全办公室备案,并发有关出入证件,方可入校。
五、严禁进入出租车、拖拉机、三轮车、农用车、畜力车、载重车,特殊情况需进入的,必须经有关主管领导同意,方可进入校内,并在指定路线行使,严禁进入教学区域;任何私人招工或推销、收购废品未经准许不准进入校门;未经许可严禁小商贩进入校内;严禁校外闲杂人员进入校园晨练、晚逛、溜宠物、停放车辆和从事非法活动。
六、凡运输或携带公物出校门一律凭物品所在单位和保卫处共同签发的携物出门证,方可携物出门。出门证一律上交学校安全办公室登记并备案。
七、各教学楼、办公楼开门时间为早6:00、关闭时间为20:30,由值班门卫负责清楼检查。
八、 校大门开放时间为6:00——21:00。
推荐临时门卫协议书如何写四
一.总则
1.为保障公司的正常工作秩序,特制定本制度。
二.管理体制
1.本公司设专职门卫或由前台接待人员承担门卫职责。
2.对生产工厂、仓库或其他办公、经营重地,建立门卫值班制度。
三.管理内容
1.凡出入本公司人员均须验明身份,对来宾凭介绍人或证件填写来客登记单后才允许入内。来宾离开时,填写离开时间。
2.人员携带物品出门,须凭行政部出具的出门证才予放行。
3.公司车辆、人员在上班时间外出,门卫须过问并记录出入时间。
4.人员因病离开,须将有关证明给门卫交验。
5.门卫记录员工迟到早退时间。
6.门卫负责管理公司办公场所的汽车场、自行车停放秩序。自行车进出办公场所大门均应下车推行。
7.门卫仔细盘查欲进入办公场所的可疑人员,将其劝退,或报安保部门协助处理。
四.门卫人员
1.门卫属公司安保部领导。
2.门卫岗位职责另行规定。
3.门卫的雇佣。
1).门卫岗位可为临时非正式员工,特殊情况为正式员工。
2).门卫不宜招纳退休的人员。为提升公司形象,增加其反应、机动能力,应招聘青壮年担任。
推荐临时门卫协议书如何写五
根据《_________》的规定,单位(以下简称甲方)因生产、工作需要招用_________同志(以下简称乙方)为临时工,经双方协商同意,签订本劳动合同。
一、合同期限:本合同期限自________年____月____日起至________年____月____日止。合同期满即终止劳动合同。
二、生产工作任务:
1.乙方在甲方从事_________工作。
2.乙方必须按照甲方关于本岗位生产、工作任务和责任制的要求,完成规定的数量、质量指标或生产任务。
三、甲方应为乙方提供生产、工作条件:
1.甲方负责对乙方进行政治思想、职业道德、业务技术、安全生产及各种规章制度的教育、培训。
2.甲方应根据国家规定,按工种要求发给乙方劳保用品、配备生产工作必需的劳动工具,提供其它必要的生产、工作条件。
四、劳动报酬:
1.乙方在合同期间的工资标准:_________;.
五、保险、福利待遇:
1.乙方因工负伤,医疗终结前的工资、医疗等各项待遇与劳动合同制工人同。医疗终结后,全部或部分丧失劳动能力的,其劳动保险待遇与劳动合同制工人同、部分丧失劳动能力的临时工要求另谋职业的,甲方可根据乙方工作时间长短、伤残程度付给乙方3至6个月本人工资总额的一次性补助费。
2.临时工患病或非因工负伤,在合同期间与劳动合同制工人享受同等医疗待遇,并按下列情况享受劳动保险待遇:连续工作不满6个月的,经医院证明需要停工医疗的,停工医疗期限最长不得超过1个月,停工医疗期间不发工资。连续工作超过6个月(含6个月),经医院证明需要停工医疗的,停工医疗期限最长不得超过2个月。停工医疗期间不发工资。单位可以根据实际情况酌情发给一定数量的生活补助费。
3.乙方在合同期间死亡,其劳动保险待遇与劳动合同制工人同。
六、劳动纪律:乙方应严格遵守国家的各项法律、法令和法规,遵守甲方各项规章制度,服从甲方领导、管理和教育。
七、劳动合同的解除:
1.符合下列情况的,甲方可以解除劳动合同:
(一)发现乙方不符合“暂行办法”第四条规定的招用条件的;
(二)乙方患病或非因工负伤,按规定的医疗期满后不能从事原工作或未痊愈的;
(三)严重违反劳动纪律,影响生产、工作秩序的;
(四)违反操作规程或用工单位规定,损坏设备、工具、浪费原材料、能源,造成重大经济损失或严重后果的;
(五)贪污、盗窃、赌博、营私舞弊,不够刑事处罚的;
(六)无理取闹、打架斗殴,严重影响生产和工作秩序的;
(七)犯有其它严重错误的。
2.符合下列情况的,乙方可以解除劳动合同:
(一)经国家有关部门确认、劳动安全、卫生条件恶劣,严重危害身体健康的;
(二)用工单位不能按照劳动合同规定支付劳动报酬的;
(三)参军、考入中等以上学校或被招收为劳动合同制工人的;
(四)用工单位不履行劳动合同或违反国家政策、法规,侵害临时工合法权益的;
3.任何一方解除劳动合同,一般情况下,必须提前一周通知对方,方可到临时工户口所在街道、镇劳动部门办理解除合同手续。
八、违反劳动合同应承担的责任,任何一方违反本合同规定,给对方造成经济损失的,应根据后果和责任大小予以赔偿。
九、乙方在合同期内的养老保险基金由甲方负责按有关规定缴纳。
十、其它双方协商事项:_________.十
一、本合同如有未尽事宜,凡属国家有规定的,按有关规定执行。十
二、本合同一式三份,甲乙双方和乙方户口所在街道、镇劳动部门各执一份。甲方(签x)_________ 乙方(签x)_________________年____月____日 ________年____月____日街道、镇劳动部门(签x)_________________年____月____日附件续订劳动合同书经甲乙双方协商同意,续订劳动合同。续订合同期限自________年____月____日起至________年____月____日止。变更合同内容:_________.甲方:_________(签x)乙方:_________(签x)________年____月____日
推荐临时门卫协议书如何写六
甲方(具体聘用单位):______________
乙方(受聘人):______________ 身份证号码:______________
丙方(受聘人的担保人):_______身份证号码:______________
兹有甲方决定聘用乙方从事相关工作,经甲、乙、丙三方协商一致,达成如下协议:
一、聘用期限:自________年____月____日至________年____月____日止,共________年____月,其中试用期自________年____月____日至________年____月____日止,共____月。乙方应服从甲方工作安排,在聘用期内履行以下义务:
1、工作岗位:
2、范围及要求:
3、遵守国家的法律法规、甲方的各种规章制度,接受甲方的劳动安全教育、遵守安全规章制度和操作规程,确保安全生产。
二、乙方完成本合同规定的岗位工作职责后,甲方应向乙方支付以下待遇:
1、甲方以现金形式按月支付乙方工资,工资标准为人民币 元月(或 元日)。
2、甲方支付乙方的其他待遇:
3、甲方支付乙方必要的劳保用品和工作工具。
三、出现以下情况之一,甲方可以提前解除本合同:
1、乙方在试用期内不符合聘用条件的;
2、乙方违反国家法律法规和甲方规章制度,情节较为严重的;
3、甲方因工作原因必须撤消岗位,又无法重新安排工作的;
4、乙方因病或非因工负伤,医疗期满后,不能从事原岗位工作的;
5、按照国家及甲方有关规定可以解除劳动合同的。
四、有关乙方聘用期间的因病、非因工负伤、因工负伤等保险福利待遇按《____省全民所有制企业临时工管理实施细则》(____省人民政府令1991第29号)执行。
五、本合同在履行过程中发生的争议由甲方人事部门和工会组织共同负责调解;调解不成的,任何一方可提请政府劳动仲裁机构进行仲裁。
六、甲、乙双方违反本合同,按国家现行有关规定承担违约责任。丙方自愿为乙方提供担保,并对乙方因本人原因给甲方造成的经济损失承担连带赔偿责任。
七、其他甲、乙、丙方商定的事项:
八、本合同经甲、乙、丙三方签(章)后并经人事处备案后生效,合同期限届满即行终止,甲、乙方双方自然终止劳动关系。
九、本xx版合同式6份,甲、乙、丙三方,甲方人事处、财务处、劳服各1份。183;学校临时工聘用合同 183;保姆聘用合同 183;经纪人聘用合同 183;教师聘用合同甲方负责人(签字、公章): 乙方(签): 丙方(签):合同规定的岗位工作职责后,甲方应向乙方支付以下待遇:
1.甲方以现金的形式按月支付乙方工资,月工资标准为人民币_________元;
2.甲方支付乙方的其他待遇;
3.甲方支付乙方必要的劳保用品和工作工具。
四、出现以下情况之一,甲方可以提前解除本合同。
1.乙方在试用期内不符合聘用条件的;
2.乙方违反国家法律法规和甲方规章制度,情节较为严重的;
3.甲方因工作原因必须撤岗,又无法重新安排工作的;
4.乙方因病或非因工负伤,医疗期满后,不能从事原岗位工作的;
5.照国家有关规定和《_________》有关条款可以解除劳动合同的。
五、有关乙方聘用期间的因病、非因工负伤、因工负伤等保险福利待遇按相关法律法规执行。
六、有关因本合同的履行而产生的争议由甲方人事部门和工会组织共同负责调解;调解不成,任何一方可提请_________仲裁机构进行仲裁。
七、甲、乙双方违反本合同,按国家现行有关规定承担违约责任。丙方自愿为乙方提供担保,并对乙方因本人原因给甲方造成的经济损失承担连带赔偿责任。
八、其他甲、乙双方商定的事项:_________.
九、本合同经甲、乙、丙三方签(章)后生效,合同期限届满,合同即行终止,甲乙双方自然终止劳动关系。
十、本合同一式四份,甲、乙、丙三方,劳动服务公司各一份。
甲方(盖章)_________
________年____月____日
乙方(签字)_________
________年____月____日
丙方(签字)_________
________年____月____日
推荐临时门卫协议书如何写七
凡被本公司聘用的保安,必须按本公司的 “厂纪厂规”行事,并服从厂部的安排,完全按照“保安职责、制度”做好本职工作,做到精神饱满、礼貌待人、反应迅速、不徇私、不欺瞒,上班时无睡觉、看杂志和监守自盗行为。具体工作如下:
1、保障公司财产及员工的安全,维护厂区和宿舍的正常秩序。
2、 巡视厂区、宿舍区的水电,消防设施,杜绝安全隐患,发现问题及时上报,及时处理。
3、 监督员工上、下班排队打卡,不准有代打卡现象。
4、来宾时引导来宾换上干净的拖鞋进入车间(注:外来宾客必须先经厂长助理级以上人员批准方可进入车间),不准外厂人员随便进入车间和洗手间,严禁私自放外人入厂或不按正常程序登记。
5、 监督员工上班时不可外出(除有请假条或离位证外)。
6、 严禁带食品进入车间。
7、 严禁随便丢垃圾和乱吐口水现象。
8、 鉴督员工进出入车间或上洗手间时穿专用工鞋。
9、 监督全体员工星期一至星期六一律穿厂服上班,并佩戴好厂证。违反此款,保安有权拒绝员工进入车间。
10、 巡查安全隐患,防止打架斗殴和盗窃行为。
11、 必要时协助厂部领导检查宿舍。
12、 完全熟悉“灭火器和灭火栓”的使用方法,定时检查消防器材,并做好保养记录。
13、 禁止上班时与员工闲谈,违者每次罚款20元。
14、 保安员值班时,衣着要清洁、整齐、统一,不得随意穿着,不准留胡须,待人接物要文明礼貌。
15、 交班及执行任务时,必须将值班情况交接清楚,并留意跟进事项,做到不清楚不交接。
16、 保安人员均需留宿(请假者例外),遇有特殊情况事件发生应随时出动,协助当值人员。
17、 保安人员是执法人员,故不得参与任何违法活动,否则,将加倍严肃处理。
18、 要保护好公司的一切财产和人身安全,要做到公正无私,忠于职守,做到保安员应尽的职责。
19、 监督员工进入一车间必须经风淋室淋风。
20、 对公司高层与来宾的到访致礼相待,并提供必要的服务。
21、 在队长的领导下,听从工作安排。
22、 做好外来人员、车辆与货物的进出记录。
23、 做好外来人员的咨询、及同前台人员联络工作。
24、 做好内部人员及其物品之检查登记。
25、 协助上司,对本岗所发现的违纪人员进行查处。
26、 有任何巽常情况,必须机灵的处理,并向上级举报。
27、 必要时,协助来宾与其物品的临时接送。
28、 协助上司,处理工伤事故与急救工作并承担义务消防与疏散队员工作。
29、 保安员要文明、严纪、服从、为己任,带头遵守厂规公正廉明。
30、 上班巡逻时严禁吸烟、吃零食、嘻戏、睡觉。
31、 编排岗位责任制,保安员要有警觉、自律地执行岗位中的任务。谁负责的范围发生事故(失窃、赌博等)被队长或公司负责人发现,此负责人将处以50.00—300.00人民币以内的罚款。
32、 在本厂范围内发生的事情,如保安本身认为不够力量处理,应即刻报告保安队长或管理部。
33、 发生违反厂规者,要严格执行公司规定并进行处罚,严禁私放或收受利益。
34、 身为保安要勇敢地维护公司利益,不得欺善怕恶。
35、 上班时严禁离开工作岗位,所有己编排岗位的保安员要严守自己的岗位,不得做与本工作无关的事情。
36、 每天由保安队长、执行巡更制度,每天情况由队长负责向管理部汇报。
37、 所有保安员必须遵守其它相关之管理制度与规定。
38、 对供货商的来宾违纪行为,不得有任何打骂行为,应写成报告交由管理部处理。
备注:上述守则由管理部、厂长直接负责,由后勤组长、保安队长执行,望各位保安人员严格遵守,若有违者将从严处罚,若有更改将另行通知
推荐临时门卫协议书如何写八
第一章 总则
第一条:为了完善食堂管理,为职工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境,特制定本制度。
第二条:本规定适用于食堂工作人员、在食堂就餐的所有人员。
第三条:行管部负责对职工食堂进行管理,接受食堂工作人员和就餐职工的监督。
第二章 食堂工作管理
第四条:食堂管理实行“主管负责制”,即主管对本食堂饭菜质量、卫生状况、就餐环境、员工配备等全面负责,并对发生的问题承担相应责任。
第五条:食堂工作人员负责为公司全体职工提供一日二餐。
第六条:食堂采购要精打细算、勤俭节约,合理安排好每天的用餐量,不造成菜肴变质、浪费或者分量不够。
第七条:采购物品及食物,必须经行管部验收、过称、登记。
第八条:食堂用膳一天二餐,样式品种要变化多样,每天蔬菜、鱼类、瓜果必须新鲜、洁净,无变质、无发霉,过夜变质食物严禁使用。
第九条:烹调菜肴时,肉鱼豆类菜肴做到烧熟煮透,隔餐菜应回锅烧透。食物不油腻,味精等尽量降低使用量。
第十条:厨房操作间内的设备、设施与用具等应实行“定置管理”,做到摆放整齐有序,无油腻、无灰尘、无蜘蛛网,地面做到无污水、无杂物。
第十一条:餐厅要整洁、卫生、通风,采取多种有效措施,不定期开展消灭蚊子、苍蝇、老鼠工作,将餐厅蝇蚊污染较少到最低限度。 第十二条:桌椅表面无油渍、摆放整齐,经常清洗,地面每天清扫二次,每月大扫除一次,保持清洁。玻璃门窗干净、地面干净,无烟蒂。 第十三条:餐具使用后要清洗干净,不能有洗涤用品残留,每天消毒1—2次,未经消毒不得使用;消毒后的餐具必须储存在餐具专用保洁柜中备用,已消毒和未消毒的餐具应分开存放,并有明显标志。 第十四条:食堂人员要待领导、职工全部用餐完毕后清理好桌面、打扫好卫生后方可离开。
第十五条:食堂人员每年必须进行定期体检,出现不适合食堂工作的情况,解除聘用。
第三章 就餐管理
第十六条:就餐时间:午餐11:30,晚餐17:00,冬季17:30,食堂工作人员应做好充分准备,确保员工和来客按时就餐。
第十七条:实行分餐制,全体员工持就餐券就餐,以旧换新(每月一次)。若有丢失,及时到行管部补办,并交工本费20元。
第十八条:员工就餐时必须出具就餐券,由食堂指定人员打卡,以示就餐。
第十九条:各部门如有来客需在本职工食堂就餐,及时向行管部申请
登记领取临时就餐券,就餐时使用快餐盒、筷。外来人员就餐具体收取费用由总经办确定。
第二十条:菜肴标准原则上为两荤一素一汤,职工要文明就餐,应充分考虑当天就餐人数,打菜适量。遇有来客时尽量少打,避免出现菜肴不够的现象。
第二十一条:各部门如有员工开会、外出办事,不能按时就餐,应通知食堂工作人员留好饭菜。
第二十二条:食堂内不能随地吐痰、食物乱堆乱放、乱扔纸屑,不得大声喧哗。
第二十三条:食堂工作人员的管理实行考核评分,考核内容以本规定
第二章所列要求为准,具体评分标准另行确定。
第二十四条:考核形式:采取自评、公开考评,也可以成立考评组考核,行管部设置信箱受理职工意见。
第二十五条:考核实行百分制,每月考评一次。评分满90分以上(含90分)为优秀,80分以上(含80分)为良好,60分以上(含60分)为及格。60分以下为不及格。
第二十六条:连续三次不及格通报批评,并与绩效考核挂钩。评为优秀的年终给予适当奖励。
食堂主管岗位职责:
一、负责食堂的全面管理工作,准确掌握食堂工作人员的思想、生活情况,充分调动炊事人员的积极性。
二、教育炊事人员坚持原则、大公无私,对职工一视同仁,要耐心和气,热情周到,尽可能给予方便。
三、提高饭菜质量,搞好成本核算,做到饭菜分量足、质量好。
四、搞好食堂的卫生、安全保卫工作。
五、认真做好食堂工作人员的考核工作。
六、经常听取员工对食堂的工作意见和要求,不断改进服务态度,提高饭菜质量。
七、监督做好厨具、餐具的日常清洗、消毒和伙房内外环境卫生的清扫工作。
八、监督检查炊事人员的个人卫生。
九、注意节约、杜绝浪费,检查、保养食堂所有设备,做好防火、防盗等安全工作。
十、随时准备完成领导交办的其它临时性任务。
食堂卫生制度及卫生标准规定:
一、环境卫生
(一)、餐厅整洁明亮,餐桌上无灰尘,地面无垃圾,凳子无脏水、灰尘等。食堂工作人员对餐厅地面每天至少要清扫、拖洗二次,对桌面要及时清理,保证餐厅整洁卫生。
(二)、食堂门前无垃圾和杂草,排水沟无污物,垃圾每天至少清扫一次,保证室外整洁、干净。
(三)、餐厅窗户要求每周至少擦拭一次,玻璃上无灰尘、无痕迹,保证清洁明亮。
(四)、餐厅四周墙壁、天花板无蜘蛛网,每周至少打扫一次。
(五)、餐厅要有灭蚊、防毒、防鼠等设施,对餐厅环境每月检查一次。
二、食堂厨房、操作间、仓库、炊具厨具卫生
(一)、食堂厨房每天必须保持整洁,地面保持干燥、无垃圾杂物;炊具、厨具每天使用后清洗干净,整齐有序地摆放;菜墩、菜刀使用后清洗干净,摆放整齐;新鲜蔬菜、干货等食品上架,不准随地摆放。仓库食品陈列有序,不乱摆放。
(二)、厨房、仓库坚持每天一小扫,做到四壁无蜘蛛网,每周一大扫,彻底整理墙面、地面、厨具、案板等厨房设施。
(三)、食品生熟要分开,保证生熟食品不交叉污染或串味。
(四)、干货制品蒸发及清洁卫生,要多清洗、漂洗,保证无杂物,不准出锅腐烂变质的食品。
三 、蔬菜、肉类卫生
(一)、蔬菜类必须先剔除腐烂、变质和杂草部分,然后清洗加工。加工完毕后需再清洗干净,方可进入蒸、炒、煮等烹饪环节。
(二)、肉类必须漂洗、加工切好后,再进行蒸、炒、煮、爆等。
(三)、严格执行食品卫生制度,对腐烂变质、生虫、生霉物质坚决做到不买、保管员不收、厨师不加工,杜绝食用。
四、个人卫生
(一)、工作时穿工作服、戴工作帽,着装整齐、干净,仪容端正。
(二)、操作人员不得留长发、长指甲,不允许戴戒指、手链等饰品,操作前先洗手,保证食品的清洁卫生。
(三)、勤换衣服,勤洗澡,树立良好的外部形象。
五、奖惩办法
(—)、每月进行一次卫生检查评比活动,统计检查得分,年终予以奖励,金额为300—500元。