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单选题唾液淀粉酶消化淀粉的最适温度是A.32℃B.37℃C.40℃D.15℃

时间:2020-07-18 04:00:59

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单选题唾液淀粉酶消化淀粉的最适温度是A.32℃B.37℃C.40℃D.15℃

问题补充:

单选题唾液淀粉酶消化淀粉的最适温度是A.32℃B.37℃C.40℃D.15℃

答案:

B解析分析:食物的消化需要消化酶的参与,而消化酶的活性受温度的影响:低温和高温都会抑制消化酶的活性;人体在发烧时,过高的体温抑制了消化酶的活性,使进入体内的食物不能及时得到消化,解答:酶的活性受温度的影响,高温和低温都会使酶的活性受到抑制;在人体内酶的活性最高,在37℃左右酶的催化作用最强,因此实验过程中应将装置放在37℃的水中进行水浴.故选:B点评:消化酶的活性受温度的影响.

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