厨房里的下列变化属于化学变化的是A.菜刀生锈B.瓷碗破碎C.水蒸发D.西瓜榨汁

问题补充：

厨房里的下列变化属于化学变化的是A.菜刀生锈B.瓷碗破碎C.水蒸发D.西瓜榨汁

答案：

A

解析分析：化学变化的特征是：有新物质生成．判断物理变化和化学变化的依据是：是否有新物质生成．

解答：A、铁锈是新物质，属于化学变化，故选项正确；B、瓷碗破碎，没有新物质生成，属于物理变化．故选项错误；C、水由液态变为气态，没有新物质生成，属于物理变化．故选项错误；D、西瓜汁不是新物质．没有新物质生成，属于物理变化．故选项错误；故选A

点评：本考点考查了物理变化和化学变化的区别，只要抓住关键点：是否有新物质生成，问题就很容易解决．本考点基础性比较强，主要出现在选择题和填空题中．