问题补充:
单选题下列叙述正确的是A.乙醇、丙三醇互为同系物,同系物之间不可能互为同分异构体B.蛋白质的变性和盐析都是不可逆的过程C.乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成D.淀粉、油脂、纤维素、蛋白质都能水解,但水解产物都不同
答案:
C解析A.乙醇、丙三醇官能团数目不相同,不是同系物。B.蛋白质的盐析是可逆的过程。D.淀粉和纤维素水解产物相同,都是葡萄糖。
时间:2023-08-01 16:08:57
单选题下列叙述正确的是A.乙醇、丙三醇互为同系物,同系物之间不可能互为同分异构体B.蛋白质的变性和盐析都是不可逆的过程C.乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成D.淀粉、油脂、纤维素、蛋白质都能水解,但水解产物都不同
C解析A.乙醇、丙三醇官能团数目不相同,不是同系物。B.蛋白质的盐析是可逆的过程。D.淀粉和纤维素水解产物相同,都是葡萄糖。
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