问题补充：
据中央电视台报道，继“食盐加碘”后，我国又启动了“酱油加铁”工程．“酱油加铁”的意义是A.增加咸度B.改善酱油味道C.减少厨房污染D.预防缺铁性贫血
答案：
D
解析分析：根据碘和铁的生理功能和缺乏症判断．铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患缺铁性贫血．
解答：A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患缺铁性贫血，与增加咸度无关，所以错误．B、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患缺铁性贫血，不会改善酱油的味道，所以错误．C、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患缺铁性贫血，与减少厨房污染无关，所以错误．D、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患缺铁性贫血，所以正确．故选D．
点评：化学来源于生产、生活，又服务于生产、生活，人类生产、生活中有关的化学知识是中考热点，在学习过程中要善于联系实际．
据中央电视台报道 继“食盐加碘”后 我国又启动了“酱油加铁”工程．“酱油加铁”的意义是A.增加咸度B.改善酱油味道C.减少厨房污染D.预防缺铁性贫血
