问题补充:
我国《食品添加剂使用卫生标准》规定:食品添加剂是在食品生产、加工过程中,根据需要加入的对人体健康没有危害的物质.下列做法中,符合该标准的是A.将亚硝酸钠当作食盐食用B.“三鹿”奶粉中加入三聚氰胺C.在辣椒酱中加入化工颜料苏丹红D.焙制面包时加入适量碳酸氢钠
答案:
D
解析分析:A、根据亚硝酸钠有毒分析判断;B、根据三聚氰胺对身体有害,不可用於食品加工或食品添加物进行分析;C、根据苏丹红能使人致癌进行分析;D、根据碳酸氢钠受热会产生二氧化碳的化学性质分析判断.
解答:A、亚硝酸钠有毒,过量食用会导致人死亡,故不能当作食盐食用,故A错误;B、三聚氰胺是一种低毒性化工产品,婴幼儿大量摄入会引起泌尿系统疾患,导致产生结石,故B错误;C、苏丹红是一种化工颜料,能造成人体内肝脏细胞的DNA突变,显现致癌的特性,故不能食用,故C错误;D、碳酸氢钠受热会产生二氧化碳,使面包松多孔,故D正确;故选D.
点评:本题再次体现了知识源于生活,又应用于生活,能让学生认识到学习化学的重要性,食品安全知识一直是中考热点之一,大家在平时的学习中要注意知识的积累和应用.
我国《食品添加剂使用卫生标准》规定:食品添加剂是在食品生产 加工过程中 根据需要加入的对人体健康没有危害的物质.下列做法中 符合该标准的是A.将亚硝酸钠当作食盐食用B