问题补充:
下列物质遇水后形成乳浊液的是A.食盐B.食用油C.食醋D.面粉
答案:
B
解析分析:不溶性的固体小颗粒悬浮于液体中形成的混合物是悬浊液;不溶性的小滴悬浮于液体中形成的混合物是乳浊液;一种或几种物质分散到另一种物质里,形成的均一稳定的混合物是溶液.
解答:A、食盐易溶于水,形成均一、稳定的混合物,属于溶液;故选项错误.B、食用油不溶于水,将食用油放入水中是小滴悬浮于液体中形成的不均一、不稳定的混合物,属于乳浊液;故选项正确.C、食醋易溶于水,形成均一、稳定的混合物,属于溶液;故选项错误.D、面粉不溶于水,将面粉放入水中是固体小颗粒分散到水中形成的不均一、不稳定的混合物,属于悬浊液;故选项错误.故选B.
点评:本题难度不大,掌握溶液、悬浊液、乳浊液的本质特征等知识是解答本题的关键.