问题补充：
关于测定亚硝酸盐含量实验操作的有关叙述，正确的是
A. 泡菜制作需要配制盐水，其中盐与水的质量比为4∶1
B. 在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成红色染料
C. 对显色反应样品进行目测，可精确算出泡菜中亚硝酸盐含量
D. 制备样品处理液，加入氢氧化铝乳液的目的是去除色素等杂质，得到澄清溶液
答案：
A. 泡菜制作需要配制盐水，其中盐与水的质量比为4∶1
B. 在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成红色染料
C. 对显色反应样品进行目测，可精确算出泡菜中亚硝酸盐含量
(答案→)D. 制备样品处理液，加入氢氧化铝乳液的目的是去除色素等杂质，得到澄清溶液
解析：泡菜制作需要配制盐水，其中清水与盐的质量比为4∶1；在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成红色染料；将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测比较，可大致估算出泡菜中的亚硝酸盐的含量；制备样品处理液，加入氢氧化铝乳液的目的是去除色素等杂质，得到澄清溶液。
关于测定亚硝酸盐含量实验操作的有关叙述 正确的是A. 泡菜制作需要配制盐水 其中盐与水的质量比为4∶1B. 在盐酸酸化条件下 亚硝酸盐与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成红色染料C.
