萃取胡萝卜素时采用萃取剂最适宜的 。A. 乙醇 B. 丙酮C. 四氯化碳D. 石油醚

问题补充：

萃取胡萝卜素时采用萃取剂最适宜的 。

A. 乙醇

B. 丙酮

C. 四氯化碳

D. 石油醚

答案：

A. 乙醇

B. 丙酮

C. 四氯化碳

(答案→)D. 石油醚

解析：萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有较高的沸点，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶。乙醇和丙酮能与水混溶，胡萝卜素易溶于石油醚，且石油醚溶点高于四氯化碳，因此应选D。