问题补充：
糖类是人体最主要的供能物质；蛋白质是构成人体细胞的一种基本物质；脂肪是人体内备用的能源物质．
答案：
解析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．其
糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类，糖类也是构成细胞的一种成分；蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质．此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建．
故答案为：供能物质；基本物质；备用；能源
糖类是人体最主要的供能物质；蛋白质是构成人体细胞的一种基本物质；脂肪是人体内备用的能源物质
