问题补充：
下列有关实验的操作或现象描述正确的是A.用浓硫酸可区分蛋白质溶液和淀粉溶液B.在蛋白质溶液中滴加硫酸铜溶液，生成白色沉淀，加水后，沉淀溶解C.皂化实验后期加入饱和食盐水使高级脂肪酸盐析出，浮在混合液上面，通过纱布可滤去水层D.取淀粉水解液，加入新制Cu(OH)2浊液，加热，未见砖红色沉淀生成，说明淀粉尚未水解
答案：
C解析试题分析：用浓硝酸可区分蛋白质溶液和淀粉溶液，不能用浓硫酸，故A错误；在蛋白质溶液中滴加硫酸铜溶液，生成白色沉淀，由于铜离子有毒，所以该蛋白质溶液已经变形失活，加水后是不能够溶解的，故B错误；皂化实验后期加入饱和食盐水使高级脂肪酸盐析出，浮在混合液上面，通过纱布可滤去水层，故C正确；取淀粉水解液，加入新制Cu(OH)2浊液，加热，未见砖红色沉淀生成，可能是因为淀粉的水解在在酸性条件下进行的，而要生成砖红色沉淀必须要在碱性条件下，故有可能该反应液呈酸性，而不出现沉淀，所以D错误。本题的正确
下列有关实验的操作或现象描述正确的是A.用浓硫酸可区分蛋白质溶液和淀粉溶液B.在蛋白质溶液中滴加硫酸铜溶液 生成白色沉淀 加水后 沉淀溶解C.皂化实验后期加入饱和食盐
