问题补充:
人们在日常生活中,经常与细菌、真菌接触,下列有关说法错误的是A
A. 细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓,因此,细菌都是有害的
B. 细菌细胞和真菌细胞的主要区别是细菌虽有DNA集中的区域,但没有成形的细胞核
C. 酿酒、做面包和蒸馒头等离不开真菌中的酵母菌
D. 制作豆酱、腐乳、奶酪等食品离不开真菌中的霉菌
答案:
(答案→)A. 细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓,因此,细菌都是有害的
B. 细菌细胞和真菌细胞的主要区别是细菌虽有DNA集中的区域,但没有成形的细胞核
C. 酿酒、做面包和蒸馒头等离不开真菌中的酵母菌
D. 制作豆酱、腐乳、奶酪等食品离不开真菌中的霉菌
解析:A、大多数细菌对人类是有益的,如乳酸菌、醋酸菌等在食品的制作中具有重要的作用;少数细菌是有害的,如葡萄球菌等使人患各种炎症性的疾病.符合题意.
B、细菌细胞无成形的细胞核,只有DNA集中的区域,真菌细胞有真正的细胞核,这是二者最主要的区别.不符合题意.
C、做面包、蒸馒头、酿酒都要用到酵母菌,酵母菌发酵产生二氧化碳和水,二氧化碳是气体,遇热膨胀,使馒头和面包暄软多孔;制酒时,酵母菌在无氧的条件下分解葡萄糖,能产生酒精和二氧化碳.不符合题意.
D、微生物的发酵在食品的制作中具有主要的意义,如制作豆酱、腐乳、奶酪等食品都要用到真菌中的霉菌,不符合题意.
故选:A
人们在日常生活中 经常与细菌 真菌接触 下列有关说法错误的是AA. 细菌能够使食物腐败 伤口红肿化脓 因此 细菌都是有害的B. 细菌细胞和真菌细胞的主要区别是细菌虽有DNA集中的区