问题补充:
人体缺乏维生素C就会患坏血病,哥伦布探险时的许多船员就因此而死亡.每天补充适量的维生素C,有利于提高人体的免疫力.
(1)某维生素C泡腾片,每片含1g维生素C.小亮同学将1片该泡腾片投入适量水中,最终得到250g溶液.此溶液中维生素C的质量分数为.
(2)小亮同学自制了一张知识卡片,但是不完整,请帮助他填写表中空格的内容.
《维生素C》知识小卡片组成元素碳氢氧化学式C6H8O6相对分子质量维生素的性质能溶于水,在加热或碱性环境中易被破坏维生素的存在绿色蔬菜(如黄瓜、生菜)、水果(如柑橘)食用黄瓜时注意事项保存维生素C泡腾片注意事项
答案:
(答案→)
解析:(1)据溶质的质量分数计算式分析解答;
(2)由维生素C的分子结构可以得出维生素C的化学式,由化学式可以计算出物质的相对分子质量,由表中维生素C的性质可以得到食用黄瓜时的注意事项和保存时的注意事项.
(1)每片含1g维生素C,将1片该泡腾片投入适量水中,最终得到250g溶液.此溶液中维生素C的质量是1g,则质量分数为:×100%=0.4%;
(2)由维生素C的分子结构可知:1个维生素C分子含有6个碳原子、8个氢原子和6个氧原子,因此维生素C的化学式为C6H8O6;
维生素C的相对分子质量为12×6+1×8+16×6=176;
由于维生素C能溶于水、在加热或碱性环境中易被氧化而破坏,因此食用黄瓜时最好生食;保存时要避光、避热、防碱性物质;
故答案为:(1)0.4%;(2)176;凉拌、生食;避光、避热密封(合理即可).
人体缺乏维生素C就会患坏血病 哥伦布探险时的许多船员就因此而死亡每天补充适量的维生素C 有利于提高人体的免疫力.(1)某维生素C泡腾片 每片含1g维生素C.小亮同学将1片该泡腾片