单选题下列说法不正确的是A.蔗糖 淀粉 油脂及其水解产物既有电解质又有非电解质B.通过

问题补充：

单选题下列说法不正确的是A.蔗糖、淀粉、油脂及其水解产物既有电解质又有非电解质B.通过红外光谱分析可以区分乙醇和乙酸乙酯C.在酸性条件下，CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OHD.石油催化裂化的主要目的是提高汽油等轻质油的产量与质量；石油裂解的主要目的是得到更多的乙烯、丙烯等气态短链烃

答案：

C解析在酯化反应中，羧酸提供羟基，醇是提供氢原子，所以选项C中的生成物应该是CH3COOH和C2H518OH，即C是错误的，其余都是正确的，