朋友是武汉人,所以今天就带我吃了武汉美食,您还别说,绝对是地地道道的美食,相信武汉人士应该都吃过这些美食吧,话不多说,那小编就给大家介绍介绍。
介绍:武汉豆皮、武汉面窝、酸辣藕带、东湖茄汁松子鱼花。朋友说:“看这次来带你吃好吃的了,一阵阵乡愁,不知不觉漂上了心头!”不一会儿,菜已在桌上摆好。
武汉豆皮:黄嫩嫩的豆皮包裹了糯米+炒猪肉丁、榨菜,咸淡可口,柔软不腻。
武汉面窝:薄薄的面皮炸得脆脆的,咬一口咯吱咯吱,香脆可口。
酸辣藕带:用最新鲜的嫩藕芽和小小的薄片鸡胗烹炒而成,不油不腻,微酸微辣,爽口易食。
东湖茄汁松子鱼花:面汁微甜,外苏内软,鱼肉新鲜,入口飘香。
茶过三杯,菜过五味,从工作聊到孩子读书,唠不完的话题,言谈间注意到邻桌的一对友人在举杯话别。一问得知,他们是湖北人,今日特意来湖北味道黄鹤楼道别。地道的湖北菜,熟悉的家乡味道,刹那间好像坐回了家乡的小饭店,多年前相识、相知的岁月仿佛就在昨天……
湖北武汉还有很多好吃的,比如,热干面比我在汉口吃的还好,用芝麻酱、酸豆角、萝卜干、香葱等,搅拌好热腾腾的干面,吃在口里,暖在心里;武汉豆皮的豆皮很嫩,沾点酱料更好吃;糯米丸子软软的,易消化不沾牙……
菜品介绍:湖北是鱼米之乡,有各类鱼丸、鱼糕、全鱼宴、武昌干烧鱼、黄彼糍粑鱼、汉口过水鱼、武汉大烤鱼、东湖茄汁松子鱼(茄汁)、沸腾鱼飘香、红烧鱼面筋等。
菜品介绍:湖北是鱼米之乡,厨师正宗湖北人,可以用鱼烹饪各种各样的佳肴,非常有特色,比如:鱼丸、鱼糕、鱼面筋、烤鱼、过水鱼、干烧鱼、水煮鱼、沸腾鱼、糍粑鱼等等。